Amarante bio - 2 kg
Notre amarante est issue de l’agriculture biologique, sans gluten et s'utilise de diverses manières.
- Issu de l'agriculture biologique
- Sans colorant ni conservateur, sans arôme artificiel
- Idéal pour accompagner vos plats
- "La graine miracle des Incas" pour une nourriture copieuse
dont TVA plus envoi
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Tout ce que vous souhaitez savoir
L’amarante est une plante de la famille des Chénopodiacée. Tout comme le quinoa et le millet, il ne s’agit pas d’une véritable céréale mais d’une pseudo-céréale.
Les Incas la considéraient comme une céréale précieuse et pour les aztèques, sa valeur était comme l’or. Avec le maïs et les haricots, l’amarante était un aliment de base. L’amarante est devenue ensuite populaire en Inde et en Amérique Latine et commença à être très largement cultivée.
L’amarante a un petit goût de noix, est sans gluten et se cuisine aussi bien salée que sucrée.
| Calories (en kj/kcal) | 1565 / 374 |
| Lipides | 6,5g |
| dont acide gras saturés | 1,7 g |
| Glucides | 51 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéines | 14,5 g |
| Sodium | 0,02 g |
| Réf. de l'article | AMA_003 |
| Origine | Inde |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260335835654 |
| Analyse des résidus | Spécifications |
| ÖKO-KONTROLLSTELLE: | DE-ÖKO-37 |
| Traces | Etiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | À conserver au sec et à protéger de la chaleur |
| Ingrédients | 100% amarante* *issu de l'agriculture biologique |
| Allergènes | Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE, SÉSAME, SULFURE (SULFITE) et LUPINS. |
Wieso schwankt der Preis?
In dieser Sektion findest Du alle Änderungen betreffend Preis und Qualität sowie Neuerscheinungen und neue Ernten chronologisch dokumentiert.
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Transparenz heißt, sich zu öffnen
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Vous êtes-vous déjà demandé...
Dans quel type de plat peut-on cuisiner l’amarante ?
L’amarante peut s’utiliser simplement en plat d’accompagnement, ou bien faire office de gratin et se transformer en soupe.
Comment préparer l’amarante ?
D’abord, il faut bien les laver à l’eau chaude, afin d’enlever toute substance amère. Plonger ensuite les grains dans de l’eau bouillante, et faire cuire pendant 30 minutes à feu doux. Ensuite, retirer du feu et laisser encore gonfler pendant 10 à 20 minutes.
Est-ce que l’amarante contient du gluten ?
Non, l’amarante n’en contient pas.
Combien de calories contient l’amarante ?
100 grammes d’amarante contiennent environ 102 calories.
Quel goût a l’amarante ?
Le goût de l’amarante pourrait être décrit comme ayant un goût de noisette.
Ce qu'en disent nos clients
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