Amarante bio - 2 kg

Notre amarante est issue de l’agriculture biologique, sans gluten et s'utilise de diverses manières.

  • Issu de l'agriculture biologique
  • Sans colorant ni conservateur, sans arôme artificiel
  • Idéal pour accompagner vos plats
  • "La graine miracle des Incas" pour une nourriture copieuse
14,90
Contenu : 2 kg (7,45 € / 1 kg)

dont TVA plus envoi

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5-7 jours ouvrés

L’amarante est une plante de la famille des Chénopodiacée. Tout comme le quinoa et le millet, il ne s’agit pas d’une véritable céréale mais d’une pseudo-céréale.

Les Incas la considéraient comme une céréale précieuse et pour les aztèques, sa valeur était comme l’or. Avec le maïs et les haricots, l’amarante était un aliment de base. L’amarante est devenue ensuite populaire en Inde et en Amérique Latine et commença à être très largement cultivée.

L’amarante a un petit goût de noix, est sans gluten et se cuisine aussi bien salée que sucrée.

 

Valeurs nutritionnelles
Calories (en kj/kcal) 1565 / 374
Lipides 6,5g
    dont acide gras saturés 1,7 g
Glucides 51 g
    dont sucre 0 g
Protéines 14,5 g
Sodium 0,02 g

Réf. de l'article AMA_003
Origine Inde
Marque KoRo
EAN 4260335835654
Analyse des résidus Spécifications
ÖKO-KONTROLLSTELLE: DE-ÖKO-37
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 100% amarante* *issu de l'agriculture biologique
Allergènes Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE, SÉSAME, SULFURE (SULFITE) et LUPINS.

Nous cherchons à vous proposer les prix les plus équitables et raisonnables pour nos produits. Comment y parvenons-nous ? Nous éliminons toutes les étapes commerciales inutiles afin que le prix final soit le plus avantageux possible pour vous. De plus, nous communiquons de façon ouverte : cela implique une grande transparence quant aux évolutions des prix. C’est pourquoi, sur la page de chacun de nos produits, vous trouverez un graphique indiquant ces variations. En un coup d’oeil, vous serez ainsi en mesure de comprendre quand et pourquoi le prix de ce produit a évolué.

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Dans quel type de plat peut-on cuisiner l’amarante ?

L’amarante peut s’utiliser simplement en plat d’accompagnement, ou bien faire office de gratin et se transformer en soupe.

Comment préparer l’amarante ?

D’abord, il faut bien les laver à l’eau chaude, afin d’enlever toute substance amère. Plonger ensuite les grains dans de l’eau bouillante, et faire cuire pendant 30 minutes à feu doux. Ensuite, retirer du feu et laisser encore gonfler pendant 10 à 20 minutes.

Est-ce que l’amarante contient du gluten ?

Non, l’amarante n’en contient pas.

Combien de calories contient l’amarante ?

100 grammes d’amarante contiennent environ 102 calories.

Quel goût a l’amarante ?

Le goût de l’amarante pourrait être décrit comme ayant un goût de noisette.

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