Amarante bio 2 kg

11,50 €*

5,75 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Appelée "l'or inca"
Source de protéines
Teneur élevée en fibres
A servir comme accompagnement
Issu de l'agriculture 100% biologique

Variété

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Ce produit sera de nouveau en stock le 13.05.2024

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Un petit cours d'histoire culinaire: aujourd'hui, on cuisine comme les Incas et les Aztèques. Dans le style d'Indiana Jones, nous nous sommes lancés dans un voyage aventureux à travers la jungle la plus profonde pour vous rapporter l'or tropical de ces peuples. Bon on avoue, ça ne s'est pas vraiment passé comme cela. Nous obtenons notre amarante non pas d'Amérique du Sud mais d'Inde, où le grain est également originaire. Mais ce qui compte, c'est le résultat: une portion gigantesque de cette super céréale.

Du pur or Inca

Amarante – qu'est-ce donc ? Les grains d'amarante ressemblent au millet et font partie de nombreuses cuisines latino-américaines depuis plus de 3000 ans. De nos jours, on l'associe beaucoup à une alimentation équilibrée et grâce à son petit goût, on peut le cuisiner de bien des manières: en pain frais avec du millet ou en galette, mais aussi en salade avec de l'huile d'olive vierge.

Sucré et salé

Vous êtes plutôt bec sucré ? Que diriez-vous alors d'un porridge d'amarante ou de l'utiliser en topping dans votre muesli ? A moins que vous ne préfèreriez des barres faites maison ? Même de délicieux biscuits ou cookies peuvent-être préparé avec notre grain d'or. Un petit conseil: si vous êtes courageux.se, essayez une soupe d'amarante crémeuse et originale avec du maïs. Comme vous pouvez le voir, il existe pleins de recettes et de plats délicieux à base d'amarante. Et pendant que nous y sommes, avez-vous entendu parler de son ami le quinoa ? Il est tout aussi délicieux et riche en protéines.

Une chose est sûre: les incas et les aztèques possédaient de précieux trésors dans leur alimentation - et vous pouvez en avoir un avant goût grâce à notre amarante.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1566 / 371
Lipides	7 g
dont acides gras saturés	1 g
Glucides	59 g
dont sucre	2 g
Fibres alimentaires	7 g
Protéines	14 g
Sel	0 g

Réf. produit :	AMA_003
DDM	20.03.2025
Origine	Inde
Origine biologique	Nicht-EU-Landwirtschaft
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335835654
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	PL-EKO-07
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Kühl und trocken lagern
Ingrédients	100% amarante* issue de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SESAME.
Dénomination de vente	Bio Amaranth
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Questions & réponses Amarante bio 2 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Puis-je consommer de l'amarante pendant la grossesse ?

Ce trésor de Mère Nature est une véritable source de protéines et de fibres. Tant que tu consommes de l'amarante en quantité normale pendant ta grossesse, nous n'y voyons aucun problème. Mais en cas d'incertitude, tu devrais toujours demander l'avis de ton médecin.

Comment conserver l'amarante ?

Même si ce grain puissant des régions tropicales du monde est un véritable amateur de soleil, tu dois absolument le conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit sec, afin de pouvoir savourer le géant complet de 2 kg. La durée de conservation minimale est de 18 mois après la date de production dans l'emballage d'origine fermé.

D'où vient l'amarante ?

La plante amarante est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, où elle fait partie des aliments de base depuis plusieurs milliers d'années déjà. Comment le trésor doré des Aztèques est-il arrivé jusqu'à nous ? Lors de l'expansion de la culture du maïs, il s'est glissé comme passager clandestin à bord des bateaux en direction de l'Europe et a finalement atterri dans nos assiettes. Mais l'Asie abrite également un grand nombre des plus de 40 espèces différentes de cette plante. Bien sûr, c'est aussi sa bonne réputation qui l'a rendue indispensable pour nous. Au fil des années, l'amarante s'est tellement bien établie qu'il est même possible de la cultiver en Allemagne, dans son propre jardin. Notre amarante vient d'Inde, où elle se sent parmi les plus à l'aise en raison du climat - elle est bien sûr 100 % biologique.

Notre amarante bio est-elle végétalienne ?

Nos grains d'amarante sont 100 % végétaliens et constituent donc une alternative parfaite aux protéines animales. Grâce à leur saveur délicatement grillée, ils se combinent à merveille avec de nombreuses autres recettes. Consultez notre Food Journal et laissez-vous inspirer !

Combien de calories contiennent 100 g d'amarante bio ?

100 g de notre amarante bio contiennent 380 kcal. Tu trouveras de plus amples informations sur les valeurs nutritives moyennes pour 100 g sous forme de tableau ou de fichier PDF sous "Spécification" directement sur la page du produit.

Notre amarante est-elle bio ?

Pour l'amour de Mère Nature : notre amarante provient d'Inde, de culture 100 % biologique.

Comment préparer notre amarante ?

Ce n'est pas pour rien que l'amarante est appelée le "grain des Incas et des Aztèques". Nos grains d'amarante conviennent parfaitement à une alimentation équilibrée, car ils peuvent être combinés avec les cuisines les plus diverses. Ils constituent la portion parfaite de la puissance inca dans les plats salés mais aussi dans les friandises sucrées. La préparation de l'amarante est un jeu d'enfant : les minuscules grains sont très assoiffés. Comme le quinoa ou le millet, tu les cuisines donc avec trois fois plus d'eau - d'abord tu fais bouillir l'eau, ensuite tu ajoutes les grains d'amarante et tu laisses mijoter pendant environ 20 à 30 minutes. En plus des inspirations déjà mentionnées dans le texte du produit, tu trouveras d'autres idées délicieuses dans notre Food Journal - par exemple de délicieux pancakes de sarrasin à l'amarante. Laisse libre cours à ton goût !

L'amarante bio 2 kg contient-elle beaucoup de protéines ?

Petit mais costaud : il n'est pas étonnant que l'amarante ait fait partie intégrante du régime alimentaire des Aztèques et des Incas, car ces petits grains sont une véritable source de protéines avec une teneur remarquable de 15 g de protéines pour 100 g. C'est pourquoi cette céréale puissante s'intègre à merveille comme chargeur de batterie neutre dans de nombreux plats après une séance d'entraînement épuisante.

L'amarante est-elle bonne pour perdre du poids ?

Faire fondre les kilos dans le style aztèque : les objectifs de perte de poids sont atteints en premier lieu par un déficit calorique quotidien. Outre une quantité remarquable de protéines, notre amarante peut également se targuer d'une teneur élevée en fibres.

L'amarante contient-elle du gluten ?

Notre amarante peut contenir des traces de gluten, d'autres fruits à coque et de sésame.

	Amarante bio 2 kg	Amarante soufflée bio 700 g
Évaluations	(33)	(277)
Prix	11,50 €*	9,50 €*
Numéro d'article	AMA_003	AMA_004
Contenu	2 kilogramme	0,7 kilogramme
Prix de base	5,75 €* / 1 kilogramme	13,57 €* / 1 kilogramme
Propriétés	bio, vegan, sans lactose, végétarien	peu sucré, sans acides gras saturés, bio, vegan
Ballaststoffe	7	8,1
Eiweiß	14	8,8

Variétés & origine

---

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

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