Boulgour bio - 2 kg

Notre boulgour est issu de l’agriculture biologique. Il est idéal pour accompagner des plats salés comme des gratins ou des salades mais aussi des plats sucrés.

  • Issu de l'agriculture biologique
  • Sans conservateur ni colorant, sans arôme artificiel
  • Parfait pour la cuisine orientale
  • S'adapte aux plats sucrés et aux plats salés
13,90
Contenu : 2 kg (6,95 € / 1 kg)

dont TVA plus envoi

✓ délai de livraison env.
5-7 jours ouvrés

Le boulgour, aussi écrit boulghour, est en fait le blé sans son enveloppe. Il est produit à partir de semoule de blé dur trempé puis précuit à la vapeur. Après le séchage, le boulgour est broyé grossièrement. C'est un aliment de base très apprécié en Orient. Comme tous les aliments provenant du blé, le boulgour contient du gluten et ne peut être consommé par les personnes intolérantes au gluten.



Valeurs nutritionnelles
Calories (en kj/kcal) 1413 / 338
Glucides 1,7 g
    dont acides gras saturés 0,34 g
Lipides 73,4 g
    dont sucres 0 g
Fibres 7,4 g
Protéines 12,7 g
Salz 0,02 g

Réf. de l'article BULG_002
Origine Turquie
Marque KoRo
EAN 4260335835661
Analyse des résidus Spécifications
ÖKO-KONTROLLSTELLE: DE-ÖKO-37
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 100% boulgour* *issu de l'agriculture biologique
Allergènes Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE, SÉSAME, SULFURE (SULFITE) et LUPINS.

Nous cherchons à vous proposer les prix les plus équitables et raisonnables pour nos produits. Comment y parvenons-nous ? Nous éliminons toutes les étapes commerciales inutiles afin que le prix final soit le plus avantageux possible pour vous. De plus, nous communiquons de façon ouverte : cela implique une grande transparence quant aux évolutions des prix. C’est pourquoi, sur la page de chacun de nos produits, vous trouverez un graphique indiquant ces variations. En un coup d’oeil, vous serez ainsi en mesure de comprendre quand et pourquoi le prix de ce produit a évolué.

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Dans quel plat peut-on cuisiner le boulgour ?

Le boulgour peut se cuisiner en salade ou en gratin. Il accompagnera aussi très bien une ratatouille, ou fera une bonne farce pour des poivrons ou des courgettes.

Quelle est l’origine du nom du boulgour ?

Le boulgour est en fait d’origine turque, et s’écrit « bulgur ».

Comment préparer du boulgour ?

D’abord, faire cuire le boulgour dans de l’eau frémissante pendant 5 à 7 minutes. Baisser ensuite la température, et recouvrir la casserole d’un couvercle pour que le boulgour finisse de gonfler.

Est-ce que le boulgour contient gluten ?

Oui, le boulgour contient du gluten.

Combien de calories contient le boulgour ?

100 grammes de boulgour contiennent 342 calories.

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