Café moulu Yirgacheffe | 1 kg

Reconnu dans le monde entier parmi les amateurs de café, notre café de spécialité saura certainement vous convaincre. Il vient de la région de Yirgacheffe en Ethopie, la mère patrie du café arabica, qui lui donne également son nom. Le café est cultivé dans les vastes champs de la région entre 1770 et 2200 mètres d’altitude. Après la récolte, il est lavé après un procédé spécial, fermenté et séché au soleil. Ensuite, nous l’importons en Allemagne, où il est torréfié à Hambourg spécialement pour nous. Cela permet de développer encore plus leur variété de saveurs. Enfin, le café est broyé ou emballé en fève entière. Ce qui distingue le café Yirgacheffe c'est son caractère doux. Ses arômes rappellent aussi les agrumes en raison de ses notes fruitées. C’est ainsi qu’il se distingue des autres Arabicas. Associé à un profil amer et à un corps moyen, il est un régal pour les amateurs de cafés complexes.