Cannelle de Cassia bio moulue 1 kg
dont TVA plus envoi
- Finement moulue
- Arômes épicés
- Sans arôme ni conservateur
- Issu de l'agriculture biologique contrôlée
- Paquet grand format de 1 kg
Qualité: Moulue
Moulue
Bâtons
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Tout en un coup d'œil : Cannelle de Cassia bio moulue 1 kg
Vous êtes accro à la cannelle ? Cette épice est parmi les incontournables de vos placards et vous l'utilisez régulièrement ? Alors notre cannelle de Cassia bio est faite pour vous, car vous pouvez acheter chez nous la variété de cannelle la plus populaire et la plus vendue, en paquet d'un kilo de la meilleure qualité.
La cannelle n'est pas réservée uniquement à l'hiver
Que ce soit dans les roulés à la cannelle, les gaufres ou comme ingrédient dans le populaire Banana cake, la cannelle est tout simplement une épice polyvalente qui réchauffe tous les cœurs. Cette épice hivernale est très demandée, surtout lorsque la température descend, et est ajoutée comme supplément aromatique à chaque spécialité sucrée de Noël. Mais elle n'est pas seulement populaire auprès des pâtissiers amateurs, elle a également pris une place importante dans les plats mijotés. En effet, la cannelle de Cassia est également utilisée dans les plats épicés, notamment dans la cuisine indienne.
La variété Cassia - la plus populaire parmi les variétés de cannelle
La cannelle de Cassia est la variété de cannelle la plus vendue, qui provient du sud de la Chine. Les bâtons de cannelle de Cassia sont plus épais que ceux de la cannelle de Ceylan. Ils sont également de couleur plus foncée et ont une odeur plus intense.
Les canneliers sont cultivés dans des plantations. La cannelle est récoltée directement après la saison des pluies, car l'écorce est fraîche et humide et peut être facilement enlevée. La qualité du bâton de cannelle est mesurée en ekelle et est basée sur l'état et la couleur des bâtons.
Achetez de la cannelle de Cassia bio
Chez KoRo, vous pouvez désormais acheter de la cannelle de Cassia finement moulue. La cannelle de Cassia a un goût doux-épicé, légèrement plus prononcé que la cannelle de Ceylan. La cannelle de Cassia peut donc être utilisée avec plus de parcimonie que la cannelle de Ceylan. Essayez-la dès maintenant !
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | - / - |
| Lipides | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucre | |
| Fibres | |
| Protéines | |
| Sel |
| Réf. de l'article | GEWUERZ_030 |
| Origine | Indonésie |
| Contenu | 1 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260654787917 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Certification biologique | DE-ÖKO-001 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | A conserver dans un endroit frais et sec et à protéger de la chaleur. |
| Ingrédients | 100% cannelle en poudre* *issue de l'agriculture biologique contrôlée |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de GLUTEN, d'autres FRUITS A COQUE et de SESAME. |
| Dénomination de vente | Cannelle de Cassia moulue bio |
| Origine biologique | Issu de l'agriculture non-européenne |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Le graphique des prix KoRo Cannelle de Cassia bio moulue 1 kg
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Cannelle de Cassia bio moulue 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen
Der Kassiabaum
Der Baum, von dem die Zimtrinde stammt, heißt Zimtkassie und wird bis zu 12 Meter hoch. Sowohl die Rinde als auch die Laubblätter duften sehr stark.
Hier wächst die Zimtkassie
Die Bäume, von denen Dein Cassia-Zimt stammt, stehen in Indonesien. Die ursprüngliche Herkunft des Cassia-Zimts ist allerdings China – deshalb nennt man die Zimtkassie manchmal auch chinesischer Zimtbaum.
Vom Baum zum Gewürz
Die Verarbeitung von der Zimtrinde zur Zimtstange erfolgt mit Handarbeit. Die Baumrinde wird vom Baum abgetrennt und anschließend von den äußeren Schichten befreit. Beim Trocknen rollt sich die Zimtrinde dann aber ganz von allein zusammen.
Gemahlen zu Dir
Sind die Zimtstangen einmal getrocknet, müssen diese nur noch in die Pulverform überführt werden. Dazu werden die getrockeneten Stangen der dicken Rinde des Cassia-Baums ausgiebig gemahlen, sodass ein feines Pulver entsteht. Das Pulver wird nur noch verpackt und macht sich danach direkt auf den Weg zu Dir nach Hause.
Cassia vs. Ceylon
Der Cassia-Zimt besteht aus der dicken Rinde des Cassia-Baums, auch Gewürzrinde genannt. Ceylon Zimtstangen sind hingegen dünne, zusammengerollte Innenrinden des Zimtbaumes. Dieser Unterschied zeigt sich nicht nur leicht im Geschmack, sondern auch in der Farbe. Betrachtet man die getrockneten Zimtstangen, ist die der Sorte Cassia etwas dunkler als die des Ceylons. Im späteren Pulver sind diese farblichen Unterschiede jedoch nichtmehr zu erkennen.
Les questions que vous vous posez sûrement Cannelle de Cassia bio moulue 1 kg
La cannelle de cassia bio est-elle vegan ?
Oui, notre cannelle cassia bio est végétalienne.
Puis-je utiliser la cannelle de Cassia bio pour mon jardin ?
Oui, car les amoureux de la nature ne jurent que par l'effet de la cannelle pour lutter contre les fourmis : L'épice au parfum intense aide à éloigner les petites bestioles. Pour l'utiliser contre les fourmis, il suffit de saupoudrer un peu de cannelle en poudre aux endroits appropriés.
La cannelle de cassia bio est-elle toxique ?
La cannelle de cassia peut présenter des risques pour la santé si elle est consommée de manière excessive sur une longue période. Donc la cannelle ne doit être utilisée que pour l'assaisonnement et ne doit pas être consommée de manière excessive.
Quelle est la différence entre la cannelle de Cassia et la cannelle de Ceylan ?
Notre cannelle de Cassia bio est légèrement plus forte que la cannelle de Ceylan biologique de notre gamme d'épices. Les bâtons de cannelle de Cassia - dont la poudre a été moulue - sont plus grossiers et plus épais que les bâtons de cannelle de Ceylan. Mais ce n'est pas la seule différence entre les deux variétés : la cannelle Cassia est plus foncée et plus intense.
Puis-je manger de la cannelle de Cassia bio pendant ma grossesse ?
Comme certaines épices en grande quantité peuvent provoquer des effets secondaires, nous déconseillons aux femmes enceintes de consommer excessivement notre Cannelle Bio Cassia. Nous vous recommandons de consulter votre médecin.
D'où vient la cannelle de Cassia ?
La cannelle de Cassia est la variété de cannelle la plus vendue au monde. À l'origine, la cannelle de Cassia était cultivée et utilisée principalement dans le sud de la Chine, mais aujourd'hui, il existe de nombreuses autres zones de culture. Les bâtonnets de cannelle pour notre délicieuse poudre de cannelle viennent d'Indonésie
