Chips de fruits du jacquier bio | 500 g

Nos chips de fruits du jacquier biologiques sont fries dans l’huile de coco et préparées en chips croustillantes. Bien qu’aucun sucre ne soit ajouté lors de la transformation, elles ont un goût intense de fruit du jacquier, naturellement sucré. Elles peuvent être dégustées avec des morceaux de mangue, de banane et d’ananas.

Le jacquier est originaire d’Asie du Sud-Est et du Brésil. Les arbres peuvent atteindre jusqu’à 20 mètres de haut. Au printemps, en été ou en hiver, les fruits sont récoltés, à la main, à l’aide d’un couteau. Dans les pays d’origine, le jacquier est considéré comme un aliment de base grâce à sa forte teneur en calcium, magnésium et fer. Ainsi, 100 g de jacquier couvrent 37 % des besoins journaliers recommandés en magnésium.

Les végétariens et les végétaliens utilisent la douceur intérieure du jacquier comme substitut de viande. Habituellement, vous connaissez la variante non traitée emballée sous vide. Mais, si vous assaisonnez la chair non mûre et fibreuse et que vous la faites frire, elle prend une consistance semblable à celle du poulet. Nous vendons également du jacquier tendre.

Les chips de fruits du jacquier sont parfaites pour une soirée entre amis, pour grignoter entre les repas ou pour mettre du piquant dans votre muesli.