Curcuma bio moulu | 1 kg
- 100% curcuma moulu
- Issu de l'agriculture biologique
- Idéal pour donner une couleur particulière à vos currys
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Tout en un coup d'oeil Curcuma bio moulu
Le curcuma est un genre de plante de la famille des zingibéracées.
Il est originaire de certaines régions d’Asie et est cultivé dans les Tropiques. Le curcuma a une couleur naturelle très intense et c'est cette épice qui donne la couleur jaune-orangée au curry.
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| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | pro 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1482 / 354 |
| Lipides | 10 g |
| dont acides gras saturés | 3,1 g |
| Glucides | 65 g |
| dont sucre | 3,2 g |
| Fibres | 21,0 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0,06 g |
| Réf. de l'article | GEWUERZ_018 |
| Origine | Inde |
| Contenu | 1 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260335835753 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-005 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d’expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | Veuillez stocker dans un endroit frais et sec et protéger de la chaleur |
| Ingrédients | 100% de curcuma moulu*\n*issu de l'agriculture biologique |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de GLUTEN, FRUITS A COQUE et SESAME. |
| Verkehrsbezeichnung | Curcuma bio moulu |
D'experts à experts
Le curcuma appartient à la famille des gingembres et est originaire à 90 % de l'Inde. Non seulement il y est principalement cultivé, mais il est aussi le plus fréquemment utilisé dans divers plats. Le curcuma est un élément important de la culture indienne et il est également utilisé dans les rituels religieux, comme cosmétique ou pour la coloration. Outre l'Inde, les autres pays de culture sont : la Chine, le Myanmar (Birmanie) et d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Il existe plus de 400 variétés de curcuma dans le monde.
Le graphique des prix KoRo Curcuma bio moulu
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Curcuma bio moulu Laissez-vous inspirer !
Les questions que vous vous posez sûrement Curcuma bio moulu
De quoi est composé le curcuma ?
Le curcuma moulu est composé d’eau, de protéines, de lipides, de glucides et de fibres.
A quelle fin le curcuma moulu peut-il être utilisé ?
La curcumine contenue dans le curcuma est souvent utilisée pour lutter contre de nombreuses maladies. Cependant, il reste plus généralement utilisé en tant qu’épice.
Quelle est la différence entre le curcuma frais et le curcuma moulu ?
La racine de curcuma fraîche est idéale pour cuisiner, en salade ou pour faire des marinades. Le curcuma en poudre est, lui, plus populaire et accessible ; il perd cependant de ses qualités lors du séchage.
Combien de temps peut-on conserver le curcuma en poudre ?
Le curcuma en poudre, dans son emballage d’origine encore fermé, peut se conserver jusqu’à trois ans. Une fois ouvert, il faut le consommer dans les six mois.
Pourquoi mes mains jaunissent-elles après avoir touché du curcuma ?
Ceci est dû à la curcumine, colorant naturel. La teinture est sans danger pour votre peau et devrait s'enlever après s'être lavé les mains quelques fois.
