Dattes Medjool | 5 kg
- Source naturelle d'énergie
- Reine des dattes
- Sans additifs
- Notes sucrées de caramel et miel
- Incroyablement fondantes
dont TVA plus envoi
Qualité: Premium Large mit Stein
Premium Large mit Stein
Premium Super Jumbo
Bio Medium delight
Choice Large delight
Bio Large Choice Delight
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5-7 jours ouvrés
Tout en un coup d'oeil Dattes Medjool
Le goût de cette variété de dattes est unique et juste fantastique. Elles nous séduisent avec leurs chairs délicates et leurs saveurs mielleuses avec un soupçon de caramel. Vous remarquerez directement la différence de consistance et de goût avec les autres variétés de dattes disponibles dans le commerce. Les dattes Medjool sont les fruits du palmier dattier, qui est une plante originaire du désert et maintenant cultivée dans de nombreuses régions du monde. A l’origine, les dattes Medjool étaient réservées aux rois, en raison de leur qualité et de leur exclusivité. Heureusement elle est maintenant accessible à tous.
Conseils d'utilisation
Nos dattes sont une parfaite alternative à des sucreries traditionnelles et sont à manger en petite collation dans la journée ou au goûter. Vous pouvez même les utiliser pour sucrer vos smoothies ou autres boissons. Elles peuvent tout aussi bien être utilisées pour la pâtisserie. Attention : ces dattes Medjool ont un noyau. Elles sont sans additif, non sulfurées et sans sucre ajouté. Ces dattes doivent être conservées dans un endroit frais (10°C) et sec. REMARQUE Nos dattes sont un produit naturel et sont donc périssables. Exceptionnellement, il peut arriver que quelques dattes contiennent des traces d’Aspergillus Niger (moisissure). Nous vous recommandons donc d’ouvrir le paquet juste avant de les consommer, de ne pas trop toucher les dattes avec les doigts et de refermer le paquet après ouverture. Si vous trouver des dattes infectées, ne les mangez pas et jetez les immédiatement.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | pro 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1159 / 277 |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | 75 g |
| dont sucre | 66 g |
| Fibres | 7 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Sel |
| Réf. de l'article | MEDJO_003 |
| Origine | Israël |
| Contenu | 5 kg |
| Marque | Medjool Plus LTD |
| EAN | 4260335833100 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Ingrédients | 100% dattes Medjool |
| Contamination croisée | Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène. |
| Verkehrsbezeichnung | Dattes Medjool avec noyaux |
D'experts à experts
Insgesamt wurden 2017 rund 8,2 Mio. Tonnen Datteln geerntet. Dabei erwirtschafteten die zehn größten Produzenten 89 Prozent der weltweiten Erntemenge. Der Großteil davon wird direkt in den Ländern weiterverarbeitet. Beliebt ist neben den frischen und getrockneten Früchten, die Produktion von Dattelöl und -schnaps.
Le graphique des prix KoRo Dattes Medjool
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Dattes Medjool - Ein Blick hinter die Kulissen
Jordan Valley
Der Großteil der Medjool-Datteln aus Isreal kommt aus dem sogenannten "Jordan-Valley". Der Jordan ist ein abgesenkter Fluss, der von Felswänden umgeben ist. Durch die Reflektionen erreicht das Tal Temperaturen weit über 40 Grad Celsius.
Rebpflege
Damit die Medjool-Datteln schön groß werden, werden die Reben frühzeitig ausgedünnt. So stehen weniger Datteln einer Rebe in gegenseitiger Konkurrenz und die einzelnen Datteln haben mehr Nährstoffe, um sich voll auszubilden.
Reifung
Erst wenn die Datteln von allen Seiten leicht durchsichtig sind, werden sie geerntet.
Eine brilliante Idee
Bei unserer Reise zur Plantage von "Natura Dates" haben wir Jeannie kennengelernt. Sie setzt Eulen ein, um Schädling im Bio-Anbau zu bekämpfen und hält damit die Dattelbäume gesund.
Ernte
So sehen die Medjool-Datteln direkt nach der Ernte aus.
Bonbonera
Die Bonbonera ist die saftigste aller Medjool-Datteln. Sie wird direkte nach der Ernte schockgefroren und überspringt dadurch den Trocknungsprozess.
Trocknung
Bevor die Medjool-Datteln in die bekannten 1- oder 5kg-Kartons gepackt werden, werden sie getrocknet. Die Zuckerkonzentration erhöht sich, wodurch die Dattel haltbar und transportfähig wird.
Sortierung
Nach der Trocknung werden die Datteln sortiert. Man unterscheidet zwischen Jumbo, Large und Medium. Im Allgemeinen gilt: je größer, desto teurer! Geschmacklich nehmen sich die Größen aber nichts.
Qualitäten
Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.
Dattes Medjool Laissez-vous inspirer !
Les questions que vous vous posez sûrement Dattes Medjool
Quelle est la particularité des dattes Medjool ?
Par rapport aux autres variétés de dattes, celles-ci sont environ trois fois plus grosses et plus sucrées. Si les autres plants de dattes mettent entre trois et cinq ans pour donner des fruits, les plants de dattes Medjool mettent 7 ans.
Pourquoi les dattes Medjool sont-elles meilleures ?
Les dattes Medjool sont notamment appréciées pour leur consistance moelleuse et leur douceur. Cela les rend ainsi tout à fait adaptées pour la pâtisserie, les smoothies ou même en tant que bonbon pour accompagner un café.
Comment conserver les dattes Medjool ?
Les dattes Medjool doivent être consommées dès que possible, sinon elles se dessèchent lentement. Elles doivent être stockées dans un endroit frais et sec.
Où poussent les dattes ?
Les dattes sont les fruits du palmier-dattier et poussent principalement dans les zones désertiques d'Afrique du Nord et d'Arabie.
Comment consommer les dattes ?
Vous pouvez manger des dattes en collation ou les combiner avec des plats sucrés ou salés.
Pourquoi les dattes peuvent-elles êtres différentes d'une commande à l'autre ?
Les dattes étant un produit naturel, leur goût, leur consistance et leur taille peuvent varier légèrement entre les différents lots ou commandes en raison des différentes récoltes.
