Farine de pois chiches bio 5 x 1 kg
dont TVA plus envoi
- Pois chiches 100 % bio
- Idéal pour houmous, falafels et pâtes à pizza
- Notes douces de noisette
- Sans arôme, sans colorant ou conservateur
- Sans gluten et vegan
Quantité: 5 unité
1 unité
5 unité
Tout en un coup d'œil : Farine de pois chiches bio 5 x 1 kg
Êtes-vous prêt à utiliser notre nouveau produit très original ? Alors accrochez-vous bien, car nous vous présentons notre dernière création : la farine de pois chiches bio. Nous vous proposons déjà nos pois chiches natures, nos pois chiches grillés ou encore nos pâtes de pois chiches - donc si vous parcourez notre site, vous vous apercevrez que nous sommes des grands fans de pois chiches. Nous ne pouvons pas nous passer de la farine de pois chiches. La farine vous séduira par son goût sucré et de noisette typique des pois chiches et donne une agréable touche orientale à vos plats ainsi qu'à vos desserts. Comme vous pouvez acheter 1 kg de farine directement chez nous, vous aurez assez de stock pour vos prochaines séances de pâtisserie et vos après-midi cuisine !
La légumineuse orientale
En termes purement visuels, le pois chiche n'a rien en commun avec le petit-pois. Néanmoins, tous deux appartiennent à la famille des légumineuses. En tant qu'aliment de base peu coûteux mais très nutritif, le pois chiche est très consommé en Inde, Afrique du Nord, au Moyen-Orient et dans certaines régions arabes. Le pois chiche y est particulièrement connu et apprécié. Il accompagne certains plats tels que le houmous, le falafel et divers currys. Il est important que notre farine ne soit pas consommée crue, car les pois chiches n'ont pas de traitement thermique en amont. À l'état brut, les pois chiches contiennent la protéine phasine (phytohémagglutinine), qui est toxique pour le corps humain. Mais une fois chauffée, elle disparaît complètement, ce qui fait de notre farine une alternative nutritive et savoureuse à la farine de blé.
La farine de pois chiches, une farine à haute teneur en protéines
La farine fine de pois chiches est polyvalente. Elle est idéale pour préparer des falafels, du houmous, de la pâte à pizza ou de délicieuses crêpes. La farine de pois chiches est également idéale pour épaissir différentes sauces. Comme la farine est composée à 100 % de pois chiches, elle contient également tous les bons éléments nutritifs de la légumineuse. Avec 14 g de fibres pour 100 g, la farine est riche en fibres, et avec ses 22 g de protéines, nous pouvons dire que c'est une vraie bombe protéinée. Assez parlé ! Il est maintenant temps pour vous de vous laisser convaincre par le goût unique de cette farine.
La particularité de notre farine de pois chiches
Notre farine a un goût unique ! Elle est composée de pois chiches bio à 100 %. Elle ne nécessite aucun autre additif et vous offre ainsi un goût légèrement sucré aux notes de noisettes. C'est une alternative aux farines traditionnelles, telles que la farine de blé, d'amande et de noix de coco. La farine de pois chiches sublime vos plats sucrés et salés. Bien entendu, notre farine est végétale et sans gluten. La farine de pois chiches est donc la solution idéale si vous aimez cuisiner, ou que vous voulez éviter le gluten dans votre alimentation pour diverses raisons. Alors, achetez notre farine de pois chiches dès maintenant et bientôt vous créerez de nombreux plats orientaux et exotiques.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1578 / 374 |
| Lipides | 4,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 54 g |
| dont sucre | 3,7 g |
| Fibres | 14 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0 g |
| Réf. de l'article | HUELSEN_026 |
| Origine | Italie |
| Origine (transformation) | Italie |
| Contenu | 5 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260654788709 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Certification biologique | IT-BIO-006 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d’expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière |
| Ingrédients | 100 % farine de poix chiches* *issu de l'agriculture biologique |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de SOJA |
| Dénomination de vente | Farine de pois chiches bio sans gluten |
| Origine biologique | Issu de l'agriculture européenne |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Le graphique des prix KoRo Farine de pois chiches bio 5 x 1 kg
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Farine de pois chiches bio 5 x 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen
In subtropischen Gebieten beheimatet
Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion. Aber auch in Europa sind sie zu finden.
Kichererbsen wachsen an krautigen Pflanzen
Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.
Bereits in der Steinzeit angebaut
Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.
Trocknung der Kichererbse
Nach der erfolgreichen Ernte der Kichererbsen, müssen diese im nächsten Schritt zunächst getrocknet werden. Nur dadurch wird es möglich, das spätere Mehl zu gewinnen. Dabei werden die Samen nicht mit besonders viel Hitze behandelt, weshalb auch das fertige Mehl nicht roh verzehrt werden sollte.
Frisch Gemahlen auf dem Weg zu Dir
Im letzten Schritt werden die getrockneten Kichererbsen fein gemahlen. Das fertige Mehl hat eine für Kichererbsen typische, fein-gelbliche Farbe und wird nach dem Mahlprozess sofort in die praktische Großpackung abgefüllt. Danach findet das Mehl seinen Weg in Deine Vorratskammer.
Farine de pois chiches bio 5 x 1 kg Laissez-vous inspirer !
dont TVA plus frais de port
