Farine de teff claire bio | 1 kg

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DLC: 30.12.2020
  • 100% issu de l'agriculture biologique
  • Naturellement sans gluten
  • Alternative à la farine traditionnelle
  • Riche en protéines

Tout en un coup d'oeil Farine de teff claire bio

La farine de teff provient d’Ethiopie et y est utilisée depuis des milliers d’années. Dans la cuisine éthiopienne, les grains à partir desquels la farine est moulue font partie intégrante du menu. Et ce n’est pas étonnant, car la farine contient de nombreux nutriments, est naturellement sans gluten et est également riche en fibres. Si cela ne suffit toujours pas pour que notre farine de teff trouve une nouvelle place dans votre cuisine, voici un argument convaincant : avec 13 g de protéines par 100 g, la farine de teff est l’une des farines de céréales les plus riches en protéines au monde et contient même tous les acides aminés essentiels.

Notre farine de teff biologique se lie presque aussi bien que le gluten lorsqu’elle est combinée à un liquide. Son goût doux de noisette et légèrement sucré la rend idéale pour les plats sucrés tels que les biscuits, les gaufres ou les crêpes. Mais la farine est également très appréciée dans les plats salés, par exemple dans la pâte à pizza ou dans les fritures. Ou que diriez-vous d’un pain fait maison à base de farine de teff ?

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g pro 100 g
Calories (en kj/kcal) 1499 / 354
Lipides 2,4 g
   dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 73,8 g
   dont sucre 1,8 g
Fibres 8,1 g
Protéines 13,4 g
Sel 0,031 g

Réf. de l'article MEHL_016
Origine Belgique, France, Espagne, Hongrie
Marque KoRo
EAN 4260654781052
Fiche descriptive Spécifications
Öko-Kontroll-stelle DE-ÖKO-001
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver à température ambiante et à protéger de la luminosté.
Ingrédients 100% farine de teff
Contamination croisée Peut contenir des traces de SOJA, de CACAHUETES, de FRUITS A COQUE et de SESAME.

Les questions que vous vous posez sûrement Farine de teff claire bio

Qu'est-ce que la farine de teff ?

La farine de teff est originaire d'Éthiopie et est fabriquée à partir de graines de teff.

Quel est le goût de la farine de teff ?

La farine de teff a un goût doux, noiseté et légèrement sucré.

Comment consommer la farine de teff ?

La farine de teff peut être utilisée de nombreuses façons. Vous pouvez préparer des plats sucrés, par exemple des gaufres et des gâteaux, ou des plats salés selon votre humeur. La farine de teff convient également pour la pâte à pizza, les aliments frits et autres.

La farine de teff est-elle sans gluten ?

Oui, la farine de teff est exempte de gluten et peut être utilisée comme alternative à la farine de céréales conventionnelle.

Quelle est la teneur en protéines de la farine de teff ?

La farine de teff contient 13,4g de protéines pour 100g.

Qu'en disent les autres ? Farine de teff claire bio

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