Fèves de cacao bio | 1 kg
dont TVA plus envoi
Qualität: Bohnen
Nibs
Bohnen
✓ délai de livraison env.
10 jours ouvrés
- Arôme naturel de cacao
- 100 % issu de l'agriculture biologique
- Parfait comme snack ou pour vos pâtisseries
- Fèves de cacao de qualité supérieure, variété : Criollo
Tout en un coup d'oeil Fèves de cacao bio
Vous le savez déjà, si vousêtes triste ou vous n’avez pas le moral : le chocolat aide souvent à passer les moments difficiles. Vous voudriez une alternative plus saine et moins sucrée ? Alors choisissez tout simplement nos fèves de cacao bio ! Vous pouvez manger nos fèves de cacao pures, ou dans un chocolat chaud maison, ou même un pudding au chocolat. Elles seront un véritable atout dans vos desserts, gâteaux et tartes, que ce soit pour la décoration comme pour le goût.
Et si vous voulez briller en société : le cacao était très spécial pour les Mayas et les Aztèques, ils l’appelaient même « la nourriture des Dieux ». Car seuls les rois, les nobles et guerriers étaient autorisés à en consommer.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | pro 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 2384 / 570 |
| Lipides | 39,29 g |
| dont acides gras saturés | 21,43 g |
| Glucides | 39,29 g |
| dont sucre | |
| Fibres | 32,1 g |
| Protéines | 14,29 g |
| Sel |
| Réf. de l'article | KAKAO_008 |
| Origine | Pérou |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260335835821 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Öko-Kontroll-stelle | PL-EKO-07 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | Veuillez stocker dans un endroit frais et sec et protéger de la chaleur |
| Ingrédients | 100 % Haricots au Cacao*\n*issu de l'agriculture biologique\n |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SÉSAME. |
D'experts à experts
Le cacao vient d'Amérique centrale et y était déjà cultivé par les Mayas. Pendant longtemps, les produits à base de cacao ont été des aliments de luxes de très haute qualité et n'étaient accessibles qu'à une petite partie de la population. Toutefois, en raison de sa grande popularité, la culture industrielle a commencé au 17ème siècle et aujourd'hui, le cacao dans toutes ses variantes est disponible à des prix abordables. La Côte d'Ivoire est en tête de la production mondiale, suivie par le Ghana, l'Indonésie, le Nigeria, le Cameroun, le Brésil et d'autres pays, qui récoltent ensemble plus de 5 millions de tonnes de fèves de cacao par an. D'ailleurs, il faut environ 50 fèves de cacao pour une tablette de chocolat !
Le graphique des prix KoRo Fèves de cacao bio
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Aperçu du développement de la gamme de KoRo
Fèves de cacao bio Laissez-vous inspirer !
Les questions que vous vous posez sûrement Fèves de cacao bio
Les fèves de cacao ont-elles un goût sucré?
Non, les fèves de cacao ont un goût de cacao naturel légèrement amer.
Peut-on manger la coquille des fèves de cacao ?
Oui, la coquille peut être consommée sans hésitation.
Quels sont les différents types de fèves de cacao ?
On distingue 3 variétés : Criollo (cacao premium), Trinitario (cacao premium) et Forastero (cacao habituel).
Quel est le goût de la variété "Criollo" ?
La variété "Criollo" est également connue sous le nom de "cacao aromatisé" et a un goût très aromatique et légèrement amer.
Comment consommer des fèves de cacao ?
Vous pouvez les grignoter comme substitut au chocolat ou les transformer en chocolat fondu, par exemple.
