Des cadeaux pour tous les goûts !

Fèves de tonka entières premium | 100 g

Éveillez vos papilles avec nos fèves Tonka. Elles apportent de la variété à chacun de vos plats, sucré comme salé. A ne pas manquer !

  • Goût intense
  • Notes de vanille, de rhum et d'amande amère
  • Un goût délicieux pour tous vos plats sucrés et salés
  • Fèves entières de première qualité
  • Sans additif
9,00
Contenu : 0.1 kg | 90,00 € / kg

dont TVA plus envoi

✓ délai de livraison env.
5-7 jours ouvrés

Description

Tout en un coup d'oeil

Les fèves Tonka ont l'air si petites, noires et sèches; bref pas très prometteuses. Mais elles possèdent ce quelque chose de spécial qui explique pourquoi elles ne sont pas le secret de cuisine des chefs sans raison.

Les graines des Dipteryx odorata proviennent d’Amérique du Sud au coeur de la jungle amazonienne. Là-bas, cette épice est connue et a été utilisée dans les années 40 au Venezuela comme moyen de paiement. En tant que symbole de chance et de prospérité, certains habitants en gardent encore dans leur portefeuille. Heureusement, nous n’avons plus à payer de cette manière et pouvons enfin directement importer les fèves tonka dans nos marmites. Dès que vous les tenez dans la main, vous sentez une odeur de vanille et de rhum. L'arôme intense de vanille, d'amandes et de rhum est souvent utilisé pour raffiner les desserts, les gâteaux, les marmelades ou les porridges. Mais la fève tonka complète parfaitement les plats tels que la purée de pommes de terre, les sauces au curry ou les plats de poisson. Il suffit de râper de petites quantités de fèves dans votre plat et le tour est joué. Alors à vos râpes, prêts, partez!

Remarque: les fèves tonka contiennent de la coumarine, qui ne doit être consommée que en doses limitées. Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, il ne faut pas dépasser la limite journalière de 0,1 mg par kilogramme de poids corporel. En conséquence, nous recommandons une utilisation précautionneuse. À titre de comparaison, un kilogramme de fèves tonka contient environ 30 mg de coumarine.
Valeurs nutritionnelles 100 g
Calories (en kj/kcal) 1956 / 467
Lipides 24 g
    dont acides gras saturés 7,4 g
Glucides 50 g
    dont sucres 9,1 g
Fibres 0 g
Protéines 12,8 g
Sel 0,01 g

Réf. de l'article GEWUERZ_021
Origine Brésil
Marque KoRo
EAN 4260335838839
Fiche descriptive Spécifications
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver au frais et au sec, à l'abris de toute chaleur.
Ingrédients 100% fèves de tonka
Contamination croisée Peut contenir des traces de SOJA, ARACHIDES, FRUITS A COQUES, MOUTARDE et SESAME.
Évolution des prix

Le graphique des prix KoRo

  • Price Graph Icon

    Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?

    Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information.
  • Price Change Icon

    Pourquoi le prix fluctue-t-il ?

    La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs.
  • Communication Icon

    Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?

    Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
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25 août 2019

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Grande quantité de produits de haute qualité


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Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Große Menge an qualitativ hochwertigen Produkten

20 août 2019

super arôme

Parfait pour les brownies ou quelque chose comme ça. Plus besoin d'arômes artificiels.


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super Aroma

Perfekt für Brownies oder anderes. Keine künstlichen Aromen mehr nötig.

6 août 2019

Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Bon prix. Pas encore utilisé.


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Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Guter Preis. Bisher noch nicht verwndet.

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