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  • Goût intense
  • Notes de vanille, de rhum et d'amande amère
  • Un goût délicieux pour tous vos plats sucrés et salés
  • Fèves entières de première qualité
  • Sans additif

Tout en un coup d'oeil Fèves de tonka entières premium

Les fèves Tonka ont l'air si petites, noires et sèches; bref pas très prometteuses. Mais elles possèdent ce quelque chose de spécial qui explique pourquoi elles ne sont pas le secret de cuisine des chefs sans raison.

Les graines des Dipteryx odorata proviennent d’Amérique du Sud au coeur de la jungle amazonienne. Là-bas, cette épice est connue et a été utilisée dans les années 40 au Venezuela comme moyen de paiement. En tant que symbole de chance et de prospérité, certains habitants en gardent encore dans leur portefeuille. Heureusement, nous n’avons plus à payer de cette manière et pouvons enfin directement importer les fèves tonka dans nos marmites. Dès que vous les tenez dans la main, vous sentez une odeur de vanille et de rhum. L'arôme intense de vanille, d'amandes et de rhum est souvent utilisé pour raffiner les desserts, les gâteaux, les marmelades ou les porridges. Mais la fève tonka complète parfaitement les plats tels que la purée de pommes de terre, les sauces au curry ou les plats de poisson. Il suffit de râper de petites quantités de fèves dans votre plat et le tour est joué. Alors à vos râpes, prêts, partez!

Remarque: les fèves tonka contiennent de la coumarine, qui ne doit être consommée que en doses limitées. Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, il ne faut pas dépasser la limite journalière de 0,1 mg par kilogramme de poids corporel. En conséquence, nous recommandons une utilisation précautionneuse. À titre de comparaison, un kilogramme de fèves tonka contient environ 30 mg de coumarine.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g pro 100g
Calories (en kj/kcal) 1956 / 467
Lipides 24 g
   dont acides gras saturés 7,4 g
Glucides 50  g
   dont sucre 9,1 g
Fibres
Protéines 12,8 g
Sel 0,01 g

Réf. de l'article GEWUERZ_021
Origine Brésil
Marque KoRo
EAN 4260335838839
Fiche descriptive Spécifications
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver au frais et au sec, à l'abris de toute chaleur.
Ingrédients 100% fèves de tonka
Contamination croisée Peut contenir des traces de SOJA, ARACHIDES, FRUITS A COQUES et SESAME.

Qu'en disent les autres ? Fèves de tonka entières premium

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Alle Kommentare zu "Fèves de tonka entières premium | 100 g"

25 août 2019
Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Grande quantité de produits de haute qualité


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Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Große Menge an qualitativ hochwertigen Produkten

20 août 2019
super Aroma

Parfait pour les brownies ou quelque chose comme ça. Plus besoin d'arômes artificiels.


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super Aroma

Perfekt für Brownies oder anderes. Keine künstlichen Aromen mehr nötig.

6 août 2019
Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Bon prix. Pas encore utilisé.


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Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Guter Preis. Bisher noch nicht verwndet.

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