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  • Substitut de viande pauvre en graisses
  • Goût neutre - à assaisonner selon vos préférences
  • Polyvalent
  • Sans lactose, soja ni gluten

Tout en un coup d'oeil Fruit du Jacquier

Le jacquier est originaire du Sud de l’Inde et appartient à la famille des mûriers. Notre jacquier est cultivé en Thaïlande. Les plus gros arbres fruitiers au monde peuvent atteindre jusqu’à un mètre de long. En raison du poids élevé des fruits, le jacquier pousse directement sur le tronc des arbres. Dans les pays où il est cultivé, le jacquier sucré a longtemps été apprécié comme dessert fruité ou grillé et transformé en chips croustillantes.

Le goût du fruit mûr rappelle à un mélange de banane et d’ananas. Afin de pouvoir profiter du jacquier en tant que substitut de viande, il est récolté immature et mariné dans de la saumure. Avec sa chaire immature et son goût neutre, presque tous les plats de viande peuvent être imités à l’aide de marinades épicées. Il est à noter que les fibres dures du jacquier ne ramollissent qu’après cuisson pour obtenir la consistence de la viande. Notre jacquier est exempt de lactose, de soja et de gluten. Avec une teneur en matières grasses inférieure à un gramme pour 100 grammes, le jacquier peut tout à fait convenir à un régime pauvre en matières grasses. Par ailleurs, le fruit tropical est également riche en nutriments et en fibres. Il contient entre autres du calcium, du potassium, du magnésium, du fer et de la vitamine C. Grâce à l’emballage sous vide que nous utilisons, nos morceaux de fruits du jacquier ont une durée de conservation de 18 mois – sans aucune réfrigération.

Selon l’assaisonnement, le jacquier peut être utilisé comme alternative végétale pour faire des hamburgers, des sandwichs, des tacos, des rouleaux de printemps, des wraps ou des bowls. Il y en a vraiment pour tous les goûts !
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Calories (en kj/kcal) 109 / 28
Lipides 0,4 g
   dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides 1,5 g
   dont sucre 0,8 g
Fibres 4,6 g
Protéines 1,5 g
Sel 0,16 g

Réf. de l'article JACK_006
Origine Thaïlande
Marque KoRo
EAN 4260335839867
Fiche descriptive Spécifications
ÖKO-KONTROLL-STELLE: DE-ÖKO-39
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 88% fruit du Jacquier, 9% eau, 1% sel, 2% acide citrique
Contamination croisée Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.

Les questions que vous vous posez sûrement Fruit du Jacquier

Quelle est la meilleure façon de préparer le fruit du jacquier ?

Le fruit du jacquier peut être préparé de différentes manières. Rissolés avec de l(huile, des oignons, de l’ail et de la sauce barbecue, nos morceaux de frutis du jacquier sont délicieux dans un “pulled pork burger“ sans viande.

Qu’est-ce qui en fait un substitut de viande spécial ?

Le fruit du jacquier prend une consistance de poulet lorsqu’il est cuit, que vous pouvez assaisonner à votre goût. De plus, notre jacquier convainc par ses nombreux minéraux et vitamines, tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le fer et la vitamine C.

Comment préparer le fruit du Jacquier ?

Les possibilités de préparation sont multiples ! Passé à la poêle avec de l'huile, des oignons, de l'ail, de la sauce barbecue ou encore dans un burger en alternative à de la viande.

Qu'est-ce qui fait du fruit du Jacquier un excellent Substitut de viande ?

Lorqu'il est cuit, le fruit du Jacquier adopte une consistance semblable au poulet. Il peut être assaisonné selon vos goûts et vos préférences. Autre point non négligeable : le fruit du Jacquier est plein de vitamines et des minéraux,comme le calcium, le potassium, le magnésium, le fer et la Vitamine C.

Quel goût a le fruit du Jacquier ?

Notre fruit du Jacquier est recolté lorsqu'il n'est pas encore mûr - le goût est alors neutre. C'est lors de la cuisson et avec l'assaisonnement que le fruit du Jacquier adopte le goût et la consistance de la viande. Ainsi, il est facile d'imiter n'importe quel plat de viande à base de produits végétaux uniquement !

Combien de calories a le fruit du Jacquier ?

Pour 100 grammes, notre fruit du Jacquier contient 28 calories.

Comment conserver le fruit du Jacquier ?

Avant ouverture, le fruit du Jacquier se conserve aisément pendant 18 mois grâce à l'emballage sous vide. Après ouverture, nous vous conseillons de le conserver dans un endroit frais et sec et de le consommer rapidement.

Qu'en disent les autres ? Fruit du Jacquier

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