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33,00
Contenu : 3.42 kg | 9,65 € / kg

dont TVA plus envoi

Délai de livraison env. 5 jours

  • Substitut de viande faible en gras
  • Goût neutre - à assaisonner selon vos préférences
  • Polyvalent
  • Sans lactose, soja ni gluten

Tout en un coup d'oeil Fruit du Jacquier

Le jacquier est originaire du Sud de l’Inde et appartient à la famille des mûriers. Il est, aujourd'hui, originaire de toute l’Asie du Sud-Est. Notre jacquier est cultivé en Thaïlande. Les plus gros arbres fruitiers au monde peuvent atteindre jusqu’à un mètre de long. En raison du poids élevé des fruits, le jacquier pousse directement sur le tronc des arbres.

Dans les pays où il est cultivé, le jacquier sucré a longtemps été apprécié comme dessert fruité ou grillé et transformé en chips croustillantes. Le goût du fruit mûr rappelle un mélange de banane et d’ananas. Afin de pouvoir profiter du jacquier en tant que substitut de viande, il est récolté immature et mariné dans de la saumure. Avec sa chaire et son goût neutre, presque tous les plats de viande peuvent être imités à l’aide de marinades épicées. Il est à noter que les fibres dures du jacquier ne ramollissent qu’après cuisson pour obtenir la consistence de la viande.

Notre jacquier est exempt de lactose, de soja et de gluten. Avec une teneur en matières grasses inférieure à un gramme pour 100 grammes, le jacquier peut tout à fait convenir à un régime pauvre en matières grasses. Par ailleurs, le fruit tropical est également riche en nutriments et en fibres. Il contient entre autres du calcium, du potassium, du magnésium, du fer et de la vitamine C. Grâce à l’emballage sous vide que nous utilisons, nos morceaux de fruits du jacquier ont une durée de conservation de 18 mois – sans aucune réfrigération.

Selon l’assaisonnement, le jacquier peut être utilisé comme alternative végétale pour faire des hamburgers, des sandwichs, des tacos, des rouleaux de printemps, des wraps ou des bowls. Il y en a vraiment pour tous les goûts !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g pro 100g
Calories (en kj/kcal) 109 / 28
Lipides 0,4 g
   dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides 1,5 g
   dont sucre 0,8 g
Fibres 4,6 g
Protéines 1,5 g
Sel 0,16 g

Réf. de l'article JACK_007
Origine Thaïlande
Marque KoRo
EAN 4260654780192
Fiche descriptive Spécifications
Traces Etiquetage des allergènes"
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver au frais et au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients Fruit du Jacquier, eau, sel, acide citrique
Contamination croisée Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.

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