Gomme de guar | 1 kg
dont TVA plus envoi
- Sans gluten
- Liant vegan
- 100% végétal
- Insipide
- Teneur élevée en fibres (88 g/100 g)
✓ délai de livraison env.
3-4 jours ouvrés
Tout en un coup d'œil : Gomme de guar
Cette poudre blanche est un indispensable de la cuisine. Même de petites quantités de gomme de guar suffisent pour épaissir les liquides tels que les sauces ou gelées maison. En effet, la gomme de guar est principalement composée de glucides à chaîne longue.
Le liant idéal
La gomme de guar lie et épaissit toutes vos préparations, qu'elles soient liquides, solides, froides ou chaudes. Vous pouvez ensuite congeler et décongeler ces préparations, leur consistance sera la même.
Plus qu'un substitut à la gelatine
La gomme de guar n'a presque pas de goût, est vegan et exempte de gluten.
Avec la gomme de guar, vous pouvez facilement remplacer la gélatine et ainsi épaissir et gélifier les liquides - sans utiliser de gélatine animale. La gomme de guar ne remplace pas seulement la gélatine et convient à de nombreuses recettes. Lors de la fabrication des glaces, la gomme de guar assure une consistance crémeuse optimale en empêchant la formation de cristaux de glace. Votre pain maison, quant à lui, devient aérien et reste frais plus longtemps.
Idées de recettes à base de gomme de guar
En raison de son fort pouvoir liant, la gomme de guar peut être utilisée de nombreuses manières différentes. Bien sûr, elle est parfaite pour épaissir les sauces et les soupes. Elle convient également à la fabrication de glaçages pour gâteaux et peut être mélangée à de nombreux desserts. La gomme de guar donne la bonne consistance au pudding fait maison. Vous pouvez même faire de la confiture à base de gomme de guar en quelques minutes, sans cuisson ni chauffage.
La particularité de notre gomme de guar
Son emballage grand format vous permet de profiter d'un prix avantageux. Notre gomme de guar est composée à 100% de graines de guar moulues provenant d'Inde et a passé des tests de qualité stricts. La gomme de guar a une durée de conservation allant jusqu'à 18 mois si elle est conservée dans un endroit sec et frais.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 843 / 209 |
| Lipides | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 1,0 g |
| dont sucre | 0,9 g |
| Fibres | 88 g |
| Protéines | 5,7 g |
| Sel | 0 g |
| Réf. de l'article | GUARK_001 |
| Origine | Inde |
| Contenu | 1 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260654782295 |
| Fiche descriptive Pour des raisons techniques, les données peuvent diverger. Pour toute question spécifique, veuillez vous adresser à notre service client. | Spécifications |
| Traces | Etiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | A conserver au frais et au sec et à protéger de la chaleur et de la luminosité. |
| Ingrédients | 100% gomme de guar |
| Contamination croisée Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. | Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène. |
| Dénomination de vente | Gomme de guar |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Le graphique des prix KoRo Gomme de guar
| Nouveau dans notre assortiment |
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Gomme de guar Laissez-vous inspirer !
Les questions que vous vous posez sûrement Gomme de guar
Comment utiliser correctement la gomme de guar ?
La gomme de guar a un pouvoir liant encore plus fort que la gomme de caroube. C'est pourquoi, il faut la doser avec précaution lorsqu'on l'utilise. Une à deux cuillères à café de gomme de guar suffisent pour lier environ un litre de liquide - selon la consistance souhaitée. Pour les sauces et les soupes, une cuillère à café suffit ; pour les desserts à la consistance un peu plus ferme, il faut environ deux cuillères à café. Il faut généralement moins de gomme de guar pour lier les liquides froids. Il suffit de mélanger la quantité souhaitée de gomme de guar dans le mélange et de le laisser gonfler brièvement.
Y a-t-il une différence entre la gomme de guar et la gomme de caroube ?
La gomme de caroube et la gomme de guar ne sont pas les mêmes. Elles sont toutes les deux des agents de liaison, car elles sont constituées de glucides à longue chaîne. En outre, les deux gommes sont végétales et sans gluten. Vous pouvez donc remplacer la gomme de caroube par de la gomme de guar et vice versa. Cependant, le pouvoir liant de la gomme de guar est plus important, c'est pourquoi il est nécessaire d'adapter le dosage. Certaines recettes utilisent à la fois de la gomme de caroube et de la gomme de guar. Les deux gommes se renforcent mutuellement.
Qu'en disent les autres ? Gomme de guar
Très bon rapport qualité-prix
Le sac à fermeture éclair est très pratique, de sorte qu'une décantation n'est pas obligatoire. Les propriétés de la source sont conformes aux attentes. En outre, un prix imbattable.
Super !
Super pour épaissir les sauces, pour faire des gâteaux à faible teneur en glucides.
Le meilleur prix !
Je n'ai pas trouvé de gomme de guar aussi bon marché en dehors du commerce de gros. Mega bon marché ! !!
C'est agréable de travailler avec eux. Bon rapport qualité-prix.
C'est agréable de travailler avec eux. Bon rapport qualité-prix.
Super liant
La qualité est excellente. Le système de fermeture devrait être mais un peu plus bas. Ainsi, il n'y a pas de poussière à l'ouverture :D
top
Bonne qualité et aussi prix top
Excellent liant pour notre fromage végétalien
Excellent liant pour notre fromage végétalien
Recommandation d'achat absolue
Livraison super rapide, service amical et la qualité du produit répond pleinement à mes attentes. Il y avait même une petite surprise en plus. :-)
Recommandation d'achat absolue pour ce super rapport prix-performance. Merci beaucoup !
Simplement Hammet
Super bon, je l'utilise pour le pain 🍞 et les petits pains pour la cuisson.....
Parfait pour épaissir les sauces.
Parfait pour épaissir les sauces.
Souris à la Schokola
Avoir lu une pointe de poudre de protéine pour la fouetter et voir là comme une souris ou du chocolat
Top
Indispensable pour la production de glaces, il peut être utilisé pour de nombreuses autres recettes à affiner. Le kilo pack en vaut la peine !
Des produits de haute qualité à un prix absolument équitable !
Hier, mon paquet de Koro est arrivé. Les produits étaient emballés avec amour et sans film plastique inutile. Malheureusement, un Erngieball avec une garniture aux cacahuètes et une barre aux cacahuètes n'a pas fait partie du tableau ! Il fallait les goûter tout de suite et ils sont incroyablement délicieux ! Le rapport qualité-prix est tout à fait correct ! Ce ne sera pas ma dernière commande.
Satisfait sur toute la ligne ?
Enfin, c'est here???Top de qualité, de qualité supérieure, de qualité supérieure de service ?
Tous les commentaires sur :"Gomme de guar | 1 kg"
J'aime acheter de gros paquets, mais si oui ou non
J'aime acheter de gros paquets, mais je me demande si je les utiliserai un jour.
Poudre pratique, mais l'application doit être
Une poudre pratique, mais il faut s'entraîner à l'appliquer.
Parfait
Fait ce qu'il doit faire ! Qualité très fine, pas d'arrière-goût désagréable. Super prix.
Le meilleur rapport qualité-prix !
produit de qualité supérieure, et fonctionne particulièrement bien en pâtisserie !
C'est toujours un plaisir.
Très bon rapport prix/performance.
dont TVA plus frais de port
