Graines de sésame bio décortiquées - 1,5 kg

Les graines de sésame ne sont pas uniquement l’ingrédient indispensable d’une salade composée, on peut aussi les griller ou en faire une purée de sésame.

  • Issu de l'agriculture biologique
  • Graines décortiquées
  • Idéal pour la finition des salades, des pains maison, des pâtisseries et des mueslis
12,00
Contenu : 1.5 kg | 8,00 € je kg

dont TVA plus envoi

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Description

Tout en un coup d'oeil

Les graines de sésame ont un goût à la fois doux et acidulé. Une fois grillées, leur arôme unique s’intensifie et l’huile ainsi obtenue présente de fines notes de noisette très agréables. Le sésame est particulièrement utilisé dans la cuisine asiatique et orientale. C’est un ingrédient incontournable des salades fraîches et d’assortiments divers, mais il est également utilisé pour la confection de barres de céréales, de sushis, de muesli ou de pâtisseries diverses. Autre utilisation possible, les graines de sésames peuvent être moulues et incorporées à une pâte ou changées en purée de sésame.

Valeurs nutritionnelles 100 g
Calories (en kj/kcal) 2264 / 631
Lipides 61,21 g
    dont acides gras saturés 9,06 g
Glucides 11,73 g
    dont sucres 0,48 g
Fibres 11,6 g
Protéines 20,45 g
Sodium 0,05 g

Réf. de l'article SESAM_001
Origine Inde
Marque KoRo
EAN 4260335835425
ÖKO-KONTROLLSTELLE: DE-ÖKO-039
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 100% graines de sésames décortiquées* *issues de culture biologique contrôlée
Allergènes Peut contenir des traces de sésame, noix et autres fruits à coque.
Évolution des prix

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FAQs

Les questions que vous vous posez sûrement

Quelles vitamines contient le sésame?

Il contient principalement de la vitamine B6, ainsi que du calcium, du fer et du magnésium.

Quelles vitamines contient le sésame?

Il contient principalement de la vitamine B6, ainsi que du calcium, du fer et du magnésium.

Quel sésame est utilisé pour les sushis?

Pour les sushis, on utilise surtout des graines de sésame grillées.

Comment manger ou utiliser le sésame?

Les graines de sésame peuvent être consommées sous forme d'huile ou tel quel.

4 avr. 2019

Absolut in Ordnung..

8 févr. 2019

Schöner Sesamen aber wirklich ungeschält??

Ich hab den Sesamen zurückgeschickt, weil er mE nach nicht ungeschält sondern geschält war! Ich hab noch nie einen so hellweiß leuchtenden Sesamen, wo alle Körner gleich aussehen gesehen, der ungeschält war. Koro versicherte mir zwar, dass er ungeschält sei, konnte dies aber leider einfach nicht glauben und werde beim alt bewährten von Alnatura bleiben...

Admin 7 mai 2019

Danke für Ihre Rückmeldung. Wie schade, dass unser Sesam Sie nicht überzeugen konnte. Gerne möchten wir Ihnen an dieser Stelle noch einmal versichern, dass es sich bei unserem Sesam um ungeschälten Sesam handelt. Tatsächlich gibt es aber mehrere Arten von Sesam: Weißer Sesam, Schwarzer Sesam und darüber hinaus diverse Mischformen. Sicherlich hängt die Farbe des Sesams auch von der Anbau-Region und den klimatischen Bedingungen ab. Weil das Thema spannend ist, haben wir uns damit bereits näher in dem folgenden Artikel befasst. Vielleicht ist der Artikel auch für Sie interessant? Herzliche Grüße, Ihr KoRo Team https://www.korodrogerie.de/food-journal/wissen/klein-aber-oho-alles-rund-um-den-sesam-samen

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