Groseilles lyophilisées | 500 g
- Vegan
- Sans sucres ajoutés ni conservateurs
- Croustillant
- À base de 100 % de groseilles
- Utilisations variées : cuisine, smoothies, pour grignoter
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Tout en un coup d'oeil Groseilles lyophilisées
Mille appellations, une seule et même baie : cassis rouge, baie de Saint Jean ou simplement groseille. Les baies rouges vous rappellent probablement votre enfance, lorsque vous goûtiez en cachette les fruits du grand buisson dans le jardin du voisin en été. Vous pouvez désormais profiter du goût aigre-doux des groseilles tout au long de l'année. Et grâce à la lyophilisation, nos groseilles un goût encore plus intense que les fruits fraîchement cueillis - et sont super croquantes.
Riche en vitamine C
La groseille se sent très à l'aise en Europe centrale et est une baie pleine de vitamines qui est originaire de cette région. Elle n'est en rien inférieure aux baies d'Açaï et de Goji en termes de densité nutritionnelle : La groseille est très riche en vitamine C. Heureusement, ses précieux nutriments ne sont pas perdus lors du processus de lyophilisation. C'est pourquoi nos groseilles croquantes sont une excellente alternative aux chips malsaines. Grignoter ne nous a jamais fait autant de bien !
Une multitude de possibilités d'utilisation
La légère acidité de la groseille a un goût unique et transforme même un simple yaourt naturel en une cuillerée de saveurs. La groseille lyophilisée fait également bonne figure en tant que garniture sur les bols de Smoothie et lors de la préparation de muffins et de gâteaux fruités.
La particularité de nos groseilles lyophilisées
Nos groseilles sont récoltées mûres puis délicatement lyophilisées. Cela leur donne un goût particulièrement intense et préserve leurs précieux nutriments et vitamines. Nous n'ajoutons pas de sucre ni de conservateurs supplémentaires à nos groseilles. Le processus de lyophilisation signifie également que les petites baies aigres ont une longue durée de conservation - vous pouvez donc manger des groseilles même lorsque la saison est réellement terminée. Pour que vous obteniez deux fois plus de vitamine C, nous proposons également du cassis lyophilisé en plus de nos groseilles.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | pro 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1052 / 254 |
| Lipides | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,25 g |
| Glucides | 30,3 g |
| dont sucre | 30,3 g |
| Fibres | 22,2 g |
| Protéines | 7,2 g |
| Sel | 0,03 g |
| Réf. de l'article | JOHA_001 |
| Origine | Pologne, Hongrie, Danemark |
| Contenu | 0.5 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260654783223 |
| Fiche descriptive | Spezifikation |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sec. |
| Ingrédients | Groseilles |
| Contamination croisée | Peut contenir des traces de CACAHUÈTES, de SÉSAME et d'autres FRUITS A COQUE. |
| Dénomination de vente | Groseilles lyophilisées |
Le graphique des prix KoRo Groseilles lyophilisées
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Groseilles lyophilisées - Ein Blick hinter die Kulissen
In Deutschland und bei unseren europäischen Nachbarländern heimisch
Johannisbeeren schätzen das gemäßigte Klima in unseren Nachbarländern und hierzulande. Kein Wunder, dass in Europa über 95 % des weltweiten Johannisbeeren-Ertrages geerntet wird. Dabei zählen Polen, Ungarn und Litauen zu den größten Anbaugebieten, aus denen wir auch unsere Beeren beziehen.
Rote Johannisbeeren schießen schnell in die Höhe
Die Sträucher der Johannisbeeren wachsen schon kurz nach Aussaat in die Höhe. Anfang April bekommen die Gewächse dann grüne Blüten, die traubenförmig an den Zweigen hängen.
Wild wachsende Sträucher
Die Sträucher erreichen im ausgewachsenen Zustand Höhen von bis zu 1,5 Metern. Mit ihren teils dickeren Ästen und wildwuchernden Blättern wirken einige Sträucher so schon fast wie Johannisbeeren-Bäume.
Reif geerntet
In den Sommermonaten ist Erntesaison für die Johannisbeeren angesagt. Während die Ernte der roten Johannisbeeren oft schon Ende Juni beginnt, sind die schwarzen Sorten meist erst gegen August reif. Je länger die Johannisbeeren am Strauch hängen, desto süßer schmecken sie.
Gewaschen und sortiert
Anschließend werden die roten Johannisbeeren gründlich geputzt und händisch sortiert, so dass wir Dir zu einem späteren Zeitpunkt Früchte von bester Qualität liefern können.
Schonende Gefriertrocknung
Erst in die Schockfrostung, dann in die Vakuumkammer: Klingt zwar nicht nach schonender Trocknung, ist es aber. Bei der Gefriertrocknung bleiben beinahe alle Nährstoffe der Johannisbeeren erhalten. Und die Früchte selbst werden unfassbar crunchy und noch geschmacksintensiver. Wenn das mal keine Win-Win Situation ist!
Abgepackt in Großpackungen
Nach der Gefriertrocknung werden die roten Johannisbeeren pfundweise in große Packungen abgefüllt und in unser Berliner Lager gebracht. Dort warten die Früchtchen auf Deine Bestellung.
