Des cadeaux pour tous les goûts !

Comment KoRo achète aux producteurs ?

Nous vous expliquons comment nous faisons pour acheter nos produits, et nous prenons pour exemple nos mangues Brooks du Burkina Faso.

Vous évitez toujours de commander 1 kg de gros emballages chez KoRo car vous ne savez pas comment nous pouvons offrir une qualité élevée avec des prix plus bas que ceux de la concurrence ? Ou bien vous êtes un fan inconditionnel de KoRo et vous êtes intéressés pour savoir comment nous faisons ? Nous avons la réponse en chiffres pour vous. Nous expliquerons exactement quelles sont les routes commerciales que nous avons, tout cela en utilisant notre produit le plus vendu : Mango Brooks, du Burkina Faso.

En effet, un client du supermarché paie en moyenne 2,99 € un petit sac de 100 g de fruits exotiques. Dans la boutique en ligne KoRo, toutefois, un kilo entier de Bio Mango Brooks coûte actuellement 19,00 €, soit seulement 1,90 € pour 100 g. La "Mango Brooks" est une variété particulièrement douce et de grande qualité. Mais à quoi est due cette différence de prix et comment est-ce liée à la qualité?

Une mangue séchée de commerce au détail conventionnel passe par sept étapes intermédiaires au total, du producteur au consommateur. Après la culture et la récolte des mangues au Burkina Faso, les fruits sont hachés et séchés pour être ensuite revendus à un exportateur. Selon le ministère des Affaires étrangères des Pays-Bas, les producteurs et les exportateurs perçoivent en moyenne 27% du prix de détail de leur travail, ce qui équivaut à 0,81 € pour 100 € / 100 grammes. L'exportateur engage ensuite un agent externe pour transporter les fruits exotiques en Europe par fret.

Pour ce service, le prestataire de services perçoit environ 8% du prix de vente ultime, ce qui correspond à un prix au détail approximatif de 0,24 €. Une fois en Europe continentale, les mangues séchées sont cueillies par un importateur et contrôlées pour en vérifier la qualité. Si la qualité des produits est correcte, l’importateur enverra les grands emballages d’origine à un embouteilleur qui remplira les lanières de mangue dans les petits emballages habituels de 100 g. En règle générale, l’inclusion d’un importateur et d’un embouteilleur représente au total environ 20% du prix de détail de la mangue, ce qui l’augmente d’environ 60 centimess par 100 g. À ce stade, la mangue séchée est achetée par un commerçant, qui la transmet ensuite à un grossiste.

Il est ensuite remis au détaillant, qui le met enfin à la disposition du consommateur dans son espace de vente. En moyenne, la distribution de mangues séchées passe par trois négociants différents, à 45%, représente près de la moitié du prix final de la mangue sur les rayons des supermarchés, ce qui correspond à un total de 1,35 €. Au total, les sept points de coût s’élèvent à un prix de vente au détail de 2,99 €.

Que fait KoRo de différent pour avoir ses Mangues à prix moins cher sur son site ? 

La mission de KoRo est d'apporter des aliments durables tels que les superaliments, les fruits secs, les noix et les collations directement du producteur au consommateur. Elle se concentre donc principalement sur les importations directes. En conséquence, l’équipe d’achats interne travaille sans relâche pour acheter de nouveaux produits pour une distribution en ligne aussi proche que possible du producteur. En conséquence, quatre des niveaux de négociation habituels peuvent être contournés et la mangue séchée de KoRo peut être acheminée de l'agriculteur au consommateur après seulement deux étapes de négociation.Comme la mangue séchée du supermarché, la "Mango Brooks" est également issue de la boutique en ligne KoRo qui nous vient du Burkina Faso, où les fruits sont cultivés, récoltés et séchés. Étant donné que KoRo coopère directement avec un importateur et contourne ainsi à la fois l'exportateur et l'agent externe, 7% des coûts peuvent déjà être économisés à ce stade, ce qui correspond à environ 0,21 €. Idéalement, la mise en bouteille et l'étiquetage sont gérés directement par le producteur. Il est donc généralement possible de préserver le niveau commercial de l'embouteilleur et de protéger les produits de l'oxydation et de la perte de qualité.

En conséquence, seul 35% environ du prix habituel pour l'importation du produit et la distribution par le biais du canal de commerce électronique. En moyenne, KoRo est en mesure d'économiser 37% du prix de vente au détail des mangues séchées en contournant efficacement les niveaux de négociation et en les proposant pour seulement 1,90 € pour 100 grammes dans un emballage avantageux de 1 kg. Cependant, il convient de noter que les fluctuations de prix sont possibles. En raison de la situation actuelle du marché, cela peut se produire encore et encore. Nous communiquons ces fluctuations du prix de vente ouvertement et spécifiquement par produit sur notre site Web. En conséquence, vous êtes toujours bien informés du prix que vous payez et vous pouvez faire livrer les mangues séchées au prix le plus bas à votre porte!

Sources :

  • CBI Ministry of Foreign Affairs (2018): Exporting Mango to Europe. https://www.cbi.eu/node/1891/pdf (03.07.2019).
  • Van Melle, C. & S. Buschmann (2013): Analyse comparative des chaînes de valeur de la mangue au Bénin, au Ghana et au Burkina Faso. In : Reconstruire le potentiel alimentaire de l’Afrique de l’Ouest, A. Elbehri (ed.), FAO/FIDA
  • CBI Ministry of Foreign Affairs (2018): Trade channels and Market segments for dried mangoes. https://www.cbi.eu/sites/default/files/market_information/researches/tailored-information-dried-mangoes-west-africa-trade-channels-market-segments-west-africa-europe-processed-fruit-vegetables-edible-nuts-2014.pdf (01.07.2019).

Les champs marqués d’une astérisque (*) sont obligatoires.

Newsletter

* Aucune transmission de donnée ne sera communiquée à des tierces personnes. Vous pourrez vous désabonner à tout moment.