Zubereitung: 20 min

Lait aux noisettes fait maison

Intolérants au lactose, vegans et amateurs de lait végétal, nous vous proposons ici une recette de lait aux noisettes à faire soi-même !

Le lait de vache n'est pas toujours impératif pour réaliser du lait aromatisé. Les personnes allergiques, intolérantes ou encore vegans adoreront cette alternative réalisée à partir de noisettes. Nous l'apprécions particulièrement comme boisson chaude. Nous vous montrons ici comment réaliser un lait crémeux et doux à partir de très peu d'ingrédients. Bonne préparation !

Ingrédients

Préparation

Broyer les noisettes et couper les dattes en petits morceaux. Les réchauffer dans l'eau à la casserole. Arrêter le feu puis laisser reposer pendant 10 minutes. Mixer le tout jusqu'à ce qu'on ne retrouve plus aucun morceau de noisette. Filtrer le lait à l'aide d'un sachet filtre ou, à défaut, d'un drap de lin. Ajouter la pincée de cannelle et verser le lait dans un récipient en verre. Bonne dégustation !

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