Huile de poisson oméga 3

Les gélules d'huile de poisson comme complément alimentaire sont certainement les plus connues. Mais pour ne pas penser à prendre une gélule tous les jours, nous vous proposons maintenant l'huile de poisson oméga-3, que vous pouvez utiliser dans presque tous les plats.

Pourquoi de l'huile de poisson ?

Vous vous posez certainement la question de savoir pourquoi vous devriez prendre de l'huile de poisson, car, on peut se l'avouer, cela ne sonne pas vraiment savoureux. Mais l'huile de poisson contient beaucoup d'acides gras oméga-3 essentiels. Ils sont, par exemple, nécessaires dans chaque cellule pour construire les membranes cellulaires. En outre, ils servent de substance de départ pour des substances vitales telles que les hormones. Puisque nos corps ne peuvent pas les produire eux-mêmes, ils doivent être absorbés par la nourriture. Et c’est là que l’huile de poisson entre en jeu.

Que sont les acides gras oméga-n ?

Avant de vous présenter plus en détail notre huile de poisson, expliquons d’abord ce que sont réellement les acides gras oméga-n et quelles sont leurs caractéristiques.

Les acides gras oméga-n constituent un groupe d’acides gras polyinsaturés. Cela signifie qu’ils ont au moins deux doubles liaisons existantes dans leur structure. Le n indique la position de la première double liaison de l'acide gras. Le compte commence à partir de "l'extrémité oméga" de l'acide gras. Les acides gras oméga-n comprennent les acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9.

Les doubles liaisons sont la clé du comportement de ces acides gras. Ils changent la structure de l'acide gras. Il n'a plus une forme droite, comme un acide gras saturé. Cela le rend beaucoup plus souple et flexible grâce à sa forme incurvée. De ce fait, les graisses, composées pour la plupart d’acides gras insaturés, ont également une consistance liquide à température ambiante.

Présence d'acides gras oméga-3

Avec l'acide gras oméga-3, qui est au centre de notre huile de poisson, les deux acides gras à longue chaîne EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque) sont les plus biologiquement actifs et donc les plus importants. Ils sont formés dans des microalgues spéciales. En raison de la chaîne alimentaire, ils se retrouvent dans des poissons d'eau froide riches en matières grasses, tels que le saumon, le maquereau, le hareng, le thon et la sardine. Le fait qu'on le retrouve principalement dans les poissons d’eau froide est en lien avec la fonction de l’acide gras. En effet, il est incorporé dans la membrane des cellules pour les rendre plus flexibles à basses températures ce qui d'autant plus nécessaire dans les eaux froides. 

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Outre les acides gras oméga-3 à longue chaîne, il existe également l'acide gras ALA (acide alpha-linolénique) à chaîne courte, qui est moins biologiquement actif. On le trouve principalement dans les huiles végétales de haute qualité telles que l'huile de lin ou l'huile de chia. Le corps humain peut convertir l'ALA en DHA et en EPA, mais seulement dans de très petites proportions. Ce n'est en réalité qu'un précurseur du DHA et de l'EPA, que l'on trouve dans les produits végétaux. 

Le ratio oméga 6/3

Bien que les acides gras oméga-9 puissent être produits par le corps, les acides gras oméga-6 et oméga-3 doivent être ingérés dans le régime alimentaire. Les deux acides gras utilisent le même système enzymatique dans le corps, ce qui fait d'eux des acides gras à longue chaîne, à partir desquels des messagers comparables à des hormones sont finalement formés. Un rapport équilibré en oméga-6/3 est essentiel. 

Le rapport parfait d'oméga-6 à oméga-3 ne devrait pas dépasser 4:1 à 6:1. Malheureusement, nos habitudes alimentaires ont tellement changé au cours des dernières décennies que le ratio oméga-6/3 est maintenant nettement plus élevé dans la population moyenne. En effet, les aliments riches en oméga-6 sont bien plus au menu qu’auparavant. Par ailleurs, le rapport pour l'huile de lin est de 1:3 à 1:6. Il contient donc encore plus d’oméga-3 que d’acides gras oméga-6. C'est une des raisons pour lesquelles l’huile de lin est si souvent recommandée comme source végétale supplémentaire pour répondre aux besoins en oméga-3. 

L'huile de poisson KoRo

Pour vous permettre de répondre facilement à vos besoins en oméga-3 et d'obtenir un rapport équilibré en oméga-6/3, nous vous proposons maintenant notre huile de poisson oméga-3. L'avantage: il peut être dosé avec précision et vos habitudes alimentaires n'auront pas besoin d'être radicalement modifiées. Notre huile ne contient aucun aucun additif et se compose de 18% d'EPA et de 12% de DHA, deux acides gras qui régulent et soutiennent d'importants processus métaboliques dans le corps.

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Vous pouvez en prendre pur chaque jour, dans un smoothie, avec de l’eau, dans un jus de fruits ou, par exemple, dans une salade. Avec une seule cuillère à thé par jour, vos besoins en oméga 3 sont déjà couverts. Bien entendu, notre huile de poisson ne sert que de complément alimentaire et une alimentation équilibrée et variée est recommandée.

Tags: Wissen, Fischöl
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