KoRo Test

KoRo test : Les Rondelles d'ananas séchées

Ce test concerne les ananas séchés ! Dans cette catégorie, nous avons deux produits, les morceaux d'ananas séchés et les tranches d'ananas, qui diffèrent par leur forme et leur consistance. Pour une meilleure vue d'ensemble, nous avons divisé les produits en deux articles pour vous, mais maintenant à l’attaque !
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L'ananas est l'un des fruits les plus populaires et son goût exotique vous fera rapidement découvrir le goût de vos vacances d'été. Il appartient à la famille des broméliacées et est originaire d'Amérique. Aujourd'hui, il est cultivé dans le monde entier dans les zones tropicales et pousse sur terre à partir du sol. L'ananas a besoin d'une température de 24 à 30 degrés Celsius pour une croissance optimale. Lors de la maturation des fruits, des températures inférieures à 21 degrés peuvent entraîner des troubles de la maturation, qui se manifestent par des taches brunes. Un sol riche en éléments nutritifs n'est pas absolument nécessaire si un apport d'eau d'au moins 800 mm et d'au plus 1500 mm par an est assuré.

Un cycle de culture dure environ 4 ans, la première récolte après la plantation peut avoir lieu après environ 16 mois. Les récoltes suivantes peuvent alors être effectuées à des intervalles plus courts, mais le rendement diminue continuellement.

Seule une partie de la récolte est exportée sous forme de produits frais. L'ananas ne mûrit pas après la récolte et est donc un fruit non climatique. Vous devez donc vous assurer que le fruit est déjà mûr lorsque vous l'achetez. Environ 70% des récoltes mondiales sont consommées sous forme de fruits frais dans les pays d'origine. Les principaux exportateurs sont le Costa Rica, les Philippines et la Côte d'Ivoire.

Si vous achetez un ananas frais ou séché, il est très probable que vous trouverez l'une des variétés suivantes, car seules quelques-unes conviennent à la culture commerciale. D'une part, la variété MD2, qui se caractérise par une chair très sucrée avec peu d'acidité et une durée de conservation d'environ deux mois (réfrigérée). Aussi le l’entreprise Queen, qui a des fruits plus petits avec une chair jaune, sucrée et faible en fibres. En outre, le groupe espagnol, dont la viande est relativement blanche et fibreuse. Enfin, le marque Pernambuco, qui a une chair blanche-jaunâtre sans fibres, et le groupe Perolera, qui a une chair jaune forte.

L'ananas est riche en vitamine C et en enzymes, comme la bromélaïne et l'invertase, ce qui en fait une collation nutritive…

Maintenant à notre test, dans lequel nous avons examiné et comparé différents produits d’Internet et du commerce de détail !

1. KoRo – Rondelles d'ananas sans sucre ajouté

L'ananas de KoRo a un aspect uniforme. Ces anneaux sont de couleur jaune-orange vif et ont une épaisseur moyenne, ce qui les rend faciles à mâcher et juteux. L'arôme d'ananas est clairement reconnaissable et ils ont un goût légèrement aigre avec une note fruitée sucrée. Les anneaux ne sont ni sucrés, ni soufrés et donc quelque chose pour les vrais fans de la nature. L'origine des anneaux se trouve au Costa Rica tropical, où les anneaux reçoivent beaucoup de soleil et donc leur douceur naturelle. Le prix du produit est de 2,35 € pour les 100 g, ce qui se situe dans la fourchette de prix favorable.

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2. Nutrix24 – Tranches d'ananas

Les tranches d'ananas sont légèrement moins colorées à l'extérieur et apparaissent légèrement grises ou brunâtres. En termes de goût, ils sont également moins performants avec nos testeurs, car un goût légèrement moisi peut être reconnu. Ce produit a un goût assez désagréable, trop mûr et presque fermenté, légèrement décevant par rapport aux autres produits. Si vous regardez la consistance, le produit a un goût un peu plus coriace et moins juteux, ce qui peut être dû à la largeur plutôt mince de l'anneau. L'origine des anneaux est thaïlandaise et ils sont également non regardés et non sulfurés. Au prix de 2,99 € pour 100 g, ils se situent dans la fourchette de prix la plus chère.

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3. Snackberries – Tranches d'ananas

Les grosses tranches d'ananas finement coupées ont une couleur jaune vif et sont donc très attrayantes. Certains de nos testeurs ont fait l'éloge de l'arôme sucré de l'ananas, ce qui a plutôt incité les fans du goût amer à déduire des points pour le goût. La consistance de ces tranches d'ananas est également assez juteuse et elles sont agréables à mâcher. Ce produit n'est ni sucré ni soufré et se trouve au milieu du champ au prix de 2,50 € par 100 grammes.

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4. 1001 Frucht - Rondelles d'ananas séchés, naturels

Les rondelles d'ananas de 1001 Fruchten, d'un jaune légèrement brunâtre, ont une épaisseur moyenne et sont également juteuses. Un arôme intense d'ananas est clairement reconnaissable en bouche. Il est à noter que ces anneaux sont moins sucrés et ont un goût un peu plus amer que les autres produits comparés auparavant. Ce produit est non sulfuré et sans sucre ajouté. Le prix est de 2,78 € pour 100 g plutôt dans la fourchette de prix chère.

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Lors de notre comparaison, nous avons constaté que les anneaux d'ananas séchés n'ont pas encore atteint le commerce de détail. Mais nous avons rapidement trouvé ce que nous cherchions sur Internet. Les anneaux diffèrent, par exemple, par leur goût et leur consistance, qui varient d'extrêmement mûrs à acides et de durs à agréables à mâcher. La fourchette de prix se situe entre 2,35 € et 2,99 € pour 100 g, notre produit KoRo étant le plus performant. Si vous aimez l'aigre, nous vous recommandons les rondelles d'ananas de 1001 fruits, mais si vous les aimez douces et aromatiques, alors les rondelles d'ananas KoRo sont faites pour vous !

 

Tags: korotestet

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