Ingrédients (pour 15 pièces):
- 240g de pois chiche
- 2 CS de flocons d'avoines (sans gluten)
- 2 CS de farine de cacahuètes
- 2 dattes medjool
- 2 CS de sirop d'érable
- 50ml de lait d'amande
- 1/2 CC de graines de vanille
- Pépites de chocolat (quantité au choix)
Préparation :
Commencez par mixer les dattes Medjool avec le sirop d’érable et le lait d’amande. Lavez bien les pois chiches, ajoutez-les au mixeur et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, la farine de cacahuètes, la vanille et mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène. Si la pâte est trop liquide / solide, ajoutez plus de flocons d'avoine / lait. Formez de petites boules avec la pâte et ajoutez les pépites de chocolat comme vous le souhaitez. Conservez les au réfrigérateur pendant environ 4 jours.
