Beaucoup de personnes évitent les barres chocolatées – trop sucrées, trop caloriques – petit gras qui s’installent sur vos hanches. Pas avec cette recette ! Ici, aucune farine blanche, aucun sucre raffiné ajouté ! Si vous voulez savourer de temps en temps une délicieuse barre chocolatée, vous devriez absolument essayer cette recette ! Le plaisir est garanti. Ces barres chocolatées vegan faites maison sont bien meilleures que celles que vous trouverez dans les supermarchés. Si vous voulez faire plaisir à votre famille, à vos amis, vous pouvez aussi très bien emporter ses barres. Amusez-vous bien et savourez votre snack sain !
Ingrédients (pour 9 barres):
Pour la base:
- 8 dattes, dénoyautées
- 60 g de flocons d'avoine (réduits en farine)
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de purée de cacahuètes
Pour le caramel:
- 5 dattes, dénoyautées
- 2 cuillères à café de graines de chia
- 1/2 banane
- 2 cuillères à café de copeaux de noix de coco
Glaçage:
- 120 g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'huile de coco (liquide)
Préparation:
Pour la pâte, il est préférable de laisser tremper les dattes dans l’eau chaude pendant environ 10 minutes. Ajouter-les ensuite avec le reste des ingrédients dans un blender pour obtenir un mélange homogène. Presser la pâte dans un moule (rectangulaire) tapissé de papier sulfurisé et la mettre au congélateur pour la refroidir. Pour faire le caramel, mélanger les ingrédients et étaler le mélange uniformément sur la base refroidie. Le moule est ensuite mis au congélateur pendant au moins 4 heures. Enfin, préparer le glaçage. Pour cela, vous faites fondre les pépites de chocolat et l’huile de noix de coco. Puis, couper la pâte refroidie en 9 morceaux égaux, recouvrir les barres chocolatées du glaçage et placer au congélateur pendant 30 minutes. Vos barres sont maintenant prêtes à être savourées !
Theresa partage de délicieuses recettes et de belles photos sur son compte Instagram. C’est elle qui nous a donné cette recette pour que nous puissions vous la partager. Merci beaucoup pour cela ! N’oubliez pas de scroller son feed, pour ne manquer aucune recette !
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