Préparatioin: 20- 25 min

Barres protéinées au beurre de cacahuète

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Une délicieuse association culinaire entre le beurre de cacahuète et le chocolat ! Voici une recette de barres protéinées sans sucre raffiné ou mauvaise graisse à partir de ces deux ingrédients. Vous pouvez bien sûr l’adapter pour en faire une recette végane – en remplaçant le miel par du sirop d’érable ou d’agave. Avec une haute teneur en protéines, ces barres sont en plus parfaites pour les sportifs!

Ingrédients

Pour la première couche :

Pour la seconde couche :

Pour la troisième couche :

Préparation

Mélanger avec les mains tous les ingrédients de la première couche dans un saladier et verser cette pâte dans un moule préalablement recouvert de papier cuisson. Bien tasser la pâte avec ses mains. Placer au réfrigérateur.

Pendant ce temps mélanger tous les ingrédients de la deuxième couche dans un saladier. Répartir cette pâte sur la première couche et placer à nouveau au réfrigérateur.

Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de coco sur feu doux. Une fois fondu, le répartir sur la deuxième couche. Pour finir, disperser quelques baies de goji, graines de chia et copeaux de chocolat blanc sur la couche de chocolat noir encore chaude. Placer au réfrigérateur un moment. Et voilà, c’est prêt !

Merci Stephanie pour la recette !

Instagram: @hiitssteph 

 

 

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