Préparation: 20 min

Biscuits 4 couches, choco-caramel

Ces delicieux petits gâteaux à 4 couches vont vous donner la pêche ! Ils sont parfaits pour faire le plein d'énergie, vous pourrez aussi surprendre vos invités avec ce délice vegan.
Que des avantages : pas de cuisson et rapide à réaliser en cas de visite surprise.

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Ingrédients

Pour 9 portions : 

Biscuit :

Couche au caramel :

  • 100g de dattes
  • 30ml de lait de coco

Couche au chocolat:

Préparation

Pour la préparation de la base, mixer  les flocons d'avoine jusqu'à obtenir de la farine. Faire chauffer l'huile de coco et l'ajouter avec la farine au sirop d'érable. Former des cercles avec la pâte la placer au congélater.  

Pendant que la pâte est au congélateur, mixer les dattes et le lait de coco, jusqu'à obternir une préparation lisse. Pour la dernière couche, faire fondre au bain marie le beurre de cacao avec le cacao en poudre. Une fois fondu, les ajouter au reste des ingrédients. 

Quand le caramel et le chocolat sont prêts, sortir les biscuits du congélateur. C'est maintenant que le montage commence : biscuit, caramel, biscuit, chocolat. Si le chocolat est encore liquide, ce n'est pas un problème ! 

Répéter cela pour les 3 autres petits gâteaux et les replacer ensuite au congélateur environ 10 minutes avant de les déguster. Régalez-vous !

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