Ces brownies ne sont pas seulement délicieusement chocolatés et savoureux, mais aussi une gourmandise que vous pouvez préparer en quelques minutes. Pour cela, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, dont la plupart se trouvent sûrement déjà chez vous !
En plus de cela, vous pouvez compléter cette recette avec divers ingrédients (selon vos envies ou ce dont vous disposer) pour faire les brownies à votre goût.
Ingrédients
Pour environ 15 brownies
- 130 g de beurre
- 270g de pépites de chocolat sucrées
- 50g de sucre de fleur de coco bio
- 40g de cacao bio maigre en poudre
- 60g de farine
- 80 g de pépites de fèves de cacao bio non torréfié
- 3 oeufs
- ½ cc de bicarbonate de soude
- ½ dd de levure
- facultatif : 1 ou 2 poignées de noix (broyées)
Préparation
Pour commencer, mettre le beurre avec les pépites de chocolat dans une casserole et les faire fondre au bain marie. Ensuite, ajouter le sucre et le mélanger délicatement à la préparation. Puis laisser refroidir la masse de chocolat à température ambiante et ajouter les œufs un par un. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la levure avec la poudre de cacao et ajouter lentement ce mélange à la préparation. Vous pouvez maintenant ajouter les pépites de fèves de cacao. À ce stade, vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des cerneaux de noix broyés, pour le croquant mais aussi pour ce petit goût de noix en plus ! Graisser un plat carré avec un peu d'huile de coco et verser la pâte. Laisser cuire à 180 ° pendant 20 minutes. Si le brownie est encore très fondant à l'intérieur, ne vous inquiétez pas : il est bel et bien prêt et n’attend plus qu’à être servi.
Conseil
Vous pouvez ajouter des noix broyées pour ajouter un peu de croquant ou des pépites de chocolat pour un goût encore plus intense. Vous pouvez également saupoudrer vos brownies de poudre de cacao ou verser une couche de chocolat fondu sur le dessus. Pour finir vous pouvez ajouter des cerneaux de noix pour décorer votre merveilleux brownie. Nous vous conseillons ce brownie accompagné de glace, de crème chantilly ou d'une légère salade de fruits.
