55 min de préparation
57 kcal par portion

Bruschetta vegan de poivron au curry

Les bruschetta vegan sont une merveilleuse alternative aux tartines de fromage ou de rillettes. Grâce aux graines de tournesol et légumes, elles contiennent de nombreuses substances saines.

image-1

Ingrédients

  • 50g de graines de tournesol
  • 2 poivrons rouges
  • 1-2 cuillères à café de curry en poudre
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel de mer
  • poivre
  • du concombre ou du basilic 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les poivrons, coupez-les et débarassez-les des graines. Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et placez-y la moitié des poivrons, côté ouvert vers le bas. Enfournez, et laissez cuire jusqu'à ce que la peau commence à se boursoufler. Cela prendra environ 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, mettre les graines de tournesol dans un récipient, et recouvrez-les d'eau ; laissez-les tremper jusqu'à ce que l'eau soit presque entièrement absorbée. Cela prendra environ 30 minutes. Puis, après avoir retiré les poivrons du four, pelez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez cela aux graines de tournesol laissées dans l'eau, et verez-y l'huile d'olive, la poudre de curry, le sel et le poivre. Passez le tout au blender afin de le réduire en purée. Si le mélange est trop épais, ajoutez-y simplement une cuillère à soupe d'huile. Il ne vous reste plus qu'à en tartiner sur une tranche de pain. C'est encore meilleur avec un peu de margarine sur le pain, et du concombre ou des tomates en garniture !

Cette excellente idée a été créée par Klara et Ida.

Veuillez s’il vous plaît entrer le code ci-dessus dans la zone de texte suivante

Les champs marqués d’une astérisque (*) sont obligatoires.

Articles adaptés
Probieren geht über Studieren
Poivre noir entier | 1 kg
Poivre noir entier | 1 kg
11,90
Contenu 1 kg

* Prix dont TVA plus frais de port

Graines de tournesol bio | 1,5kg
Graines de tournesol bio - 1,5kg
9,90
Contenu 1.5 kg | 6,60 € je kg

* Prix dont TVA plus frais de port

S’inscrire maintenant à notre Newsletter

* Aucune transmission de donnée ne sera communiquée à des tierces personnes. Vous pourrez vous désabonner à tout moment.