Préparation: 30 min

Chocolats coco-açai

Pralinen
Les chocolats sont parfaits à offrir aux gens qu’on aime, et c’est encore mieux quand on peut dire «C’est moi qui les ai faits» ! C’est pour cela qu’on vous propose cette recette super simple, pour transformer un cadeau standard en un geste personnel et affectueux.

Ingrédients

Pour environ 15 chocolats:

Pour l’enrobage:

Préparation

Commencer par dénoyauter les dattes.
Faire ramollir la purée de noix de coco au bain marie.
Mixer les dattes, la purée de noix de coco, la poudre d’amande et la poudre d’açaï.
Faire des petites boules à partir de la pâte et les laisser reposer au réfrigérateur.

Faire fondre dans deux récipients différents le chocolat noir et le chocolat blanc. Une fois les boules raffermies par le froid, les tremper dans le chocolat et les laisser sur une grille égouttoir. Vous pouvez maintenant décorez les chocolat comme il vous plaît, avec des amandes concassées ou de la poudre d’açaï par exemple. Laisser les chocolats au frais jusqu'à ce que l'enrobage soit bien ferme. Vous pourrez alors les déguster.

Un grand merci à Susanne pour cette belle recette ! Vous pouvez aller voir sa page Instagram, pour encore plus de recettes.
Instagram: greensusn

 

 

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