Préparation: 20 min

Couscous sucré framboises - cajou

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On connaît bien sûr le couscous en salade avec des légumes. Mais avez-vous déjà préparé un couscous sucré ? Un mélange de noix de cajou crémeuses et de framboises séchées pour un petit déjeuner ou dessert vraiment original !

Cette recette s’adapte à tous les goûts et vous pouvez bien sûr ajouter tout autre fruit sec à la place des framboises.

Ingrédients

Pour deux portions :

Préparation

Porter tout d'abord à ébullition l’eau et le lait de soja dans une casserole.
Verser ensuite le couscous. Ajouter l’eau de rose et le sucre de fleur de coco, puis laisser cuire 8 minutes tout en mélangeant.
Lorsque la préparation est bien crémeuse, la retirer du feu et la laisser reposer environ une heure.
Servir le couscous avec des noix de cajou et des framboises séchées.

Merci à Jasmin pour cette recette originale !

Instagram: @jasmins_goodlife

 

 

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