Décorer les biscuits différemment

Qui dit Noël, dit biscuits ! Et pour vous mettre dans l'ambiance et la bonne humeur, nous avons une délicieuse recette de biscuits vegan pour vous.

Faire des biscuits fait partie de la période de Noël et honnêtement... qui peut résister à l'odeur des biscuits fraîchement sortis du four ? Certainement pas nous ! C'est pourquoi nous vous proposons une recette simple de biscuits vegan et différentes idées pour les décorer. Au lieu de saupoudrer de sucre, nous vous montrerons comment surprendre vos invités et votre famille.

Du chocolat de différentes couleurs 

Au lieu du chocolat au lait typique, vous pouvez aussi faire fondre du chocolat Ruby et en décorer vos biscuits. La particularité est que les gouttes de chocolat sont de couleur rose par nature et ont également une acidité agréable. De plus, ils ont une texture légèrement fondante et conviennent donc très bien pour la glaçure de vos biscuits.

Pour d'autres couleurs, vous pouvez colorer le chocolat blanc avec de la poudre de framboise, du matcha, de la spiruline ou du curcuma, par exemple. Contrairement aux colorants alimentaires, ces produits ont l'avantage de ne pas avoir un goût neutre, mais de donner au chocolat une touche spéciale. De plus, ils donnent au chocolat une couleur particulièrement intense - tous les yeux seront rivés sur vos bicuits.

Pl-tzchen2

Tout sauf des vermicelles ou des perles de sucre

Les vermicelles de sucre colorées sont un classique, mais que diriez-vous de noix pour changer ? Qu'elles soient entières, cassées ou moulues - vous avez le choix ! Les noix collent particulièrement bien sur le chocolat fondu et apportent de la nouveauté.

Vous pouvez ensuite décorer les biscuits avec de la purée de noix ou avec le reste du chocolat fondu. Vous pouvez également saupoudrer vos biscuits de noix de coco râpée ou de poudre de fruits.

 

Pl-tzchen5

Recette pour des biscuits vegan

Ingrédients : 

  • 100 g de magarine
  • 120 g de sucre de canne
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 banane mûre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 300 g de farine de seigle

Mélangez la magarine, le sucre de canne et le sucre vanillé à l'aide d'un batteur manuel. Puis écrasez la banane mûre à la fourchette et ajoutez-la au mélange.

Vous pouvez maintenant mélanger la farine de seigle avec la levure chimique et l'incorporer graduellement à la pâte. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de former la pâte en boule avec vos mains. Enveloppez-la ensuite dans un film alimentaire et laissez-la reposer au moins deux heures au réfrigérateur.

Après les deux heures, vous pouvez dérouler la pâte et utiliser vos moules préférés. Les biscuits sont cuits au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 10 minutes. Une fois qu'ils sont refroidis, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité et décorer à votre guise. 

Pl-tzchen7

 

Les champs marqués d’une astérisque (*) sont obligatoires.

Articles adaptés
Le meilleur moyen pour savoir est de goûter

Newsletter

* Aucune transmission de donnée ne sera communiquée à des tierces personnes. Vous pourrez vous désabonner à tout moment.