Gaufres au millet et topping aux fraises lyophilisées

Ces gaufres au millet peuvent être mangées au petit déjeuner, proposées au dessert ou appréciées en tant que délicieuse collation.

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Que diriez-vous de gaufres bien chaudes ? Nous le savons, parfois, vous êtes trop paresseux pour les préparer vous-même, mais bonne nouvelle : ce n'est pas aussi difficile que ça en a l’air ! Et ça en vaut la peine ! Ces gaufres au millet sont délicieuses et peuvent être préparées sans sucre selon vos désirs.

Ingrédients pour une grande gaufre

Pour une grande gaufre

  • 120g de compote
  • 40g de flocons de millet
  • 1 œuf
  • 20g de protéine en poudre ou de farine
  • Le sucrant de votre choix
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de cannelle
  • Zeste de citron
  • Un peu d’eau ou de lait si la consistance vous parait trop épaisse

Pour le topping

Préparation

  • Mélangez la compote et l'œuf jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, puis ajoutez tous les autres ingrédients.
  • Placez la pâte dans un plat en silicone et enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes.
  • Garnissez avec le yaourt, les graines de chia et les fraises lyophilisées.

N’hésitez pas à refaire cette recette et à partager une photo du résultat avec nous en la postant sur Instagram avec le hashtag #korotipps

Tags: Rezept
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