Le granola est déjà un indispensable de votre petit-déjeuner ? Ou bien vous n’avez jamais encore testé et vous attendiez la recette faite pour vous ? Dans les deux cas, voici une recette qui ne vous décevra pas. C’est une variante un peu folle du granola classique. Vous pouvez la déguster avec du yaourt, un smoothie ou bien seul !
Ingrédients
- 100g de flocons d'avoine
- 40g de sarrasin
- 50g de cacahuètes
- 2 c. à soupe d'huile de coco
- 4 c. à soupe + 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 120 g de purée de cacahuètes
- 1/4 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de vanille
Préparation
- Hachez grossièrement les cacahuètes.
- Mélangez les flocons d'avoine, le sarrasin, les cacahuètes hachées, le sel et la vanille dans un bol.
- Faites fondre l'huile de coco dans une casserole, mélangez avec 4 c. à soupe de sirop d'érable et la purée de cacahuètes, puis ajoutez dans le bol.
- Mélangez bien le tout et versez dans une poêle.
- Faites cuire à feu doux à moyen pendant environ 15 minutes dans la poêle, en remuant bien pour que rien ne brûle.
- Enfin, ajoutez les 2 c. à soupe de sirop d'érable et laissez refroidir complètement le granola.
- Versez ensuite dans un pot en verre. Vous pourrez le déguster quand l’envie vous prend ! Attention : vous risquez de tout dévorer d’un coup !
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