Pour notre granola à la cannelle, nous recommandons nos amandes Nonpareil. Elles sont les plus belles et les plus douces parmi toutes les sortes d'amandes. Avec tous les autres ingrédients, nous te proposons une céréale croustillante pour un départ parfait dès le matin. Vous pouvez également tester notre recette de granola aux cacahuètes comme alternative.
Ingrédients
- 150 g de flocons d'avoine
- 100 ml de sirop d'érable
- 80 g d'huile de coco
- 100 g d'amandes
- 1 cuillère à café de canelle
- ½ cuillère à café de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 160 ° C.
- En fonction de la température ambiante, faire éventuellement fondre l'huile de noix de coco dans un pot.
- Ensuite, hacher grossièrement les amandes avec un grand couteau.
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
- Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant environ 20 minutes sur la grille du milieu du four.
- Retirer la plaque du four et la mélanger brièvement avec une cuillère, puis laisser refroidir complètement.
- Conserver le granola dans un récipient hermétique.
