Muffins Citron-Pavot

Aujourd'hui, il existe des muffins végétaliens à base de farine de sarrasin. Ils ont le goût frais et citronné, ils sont parfaits pour l'été!

Grâce à la farine de sarrasin, la pâte à muffins prend un goût de noisette. Si vous possédez un moulin à farine, vous pouvez broyer vous-même la farine de sarrasin. Thé frais glacé et muffins citronnés – vous avez juste besoin de votre terrasse ensoleillée. 

Ingrédients pour environ 7 muffins 

Préparation

  • Mélangez dans un bol la farine de sarrasin, les graines de pavot, la poudre à crème pâtissière, la poudre à pâte et le sucre de coco
  • Puis ajoutez le yogourt et le lait de soja. Si nécessaire, ajoutez un trait d’eau pour obtenir la consistance désirée
  • Ajoutez également le jus de citron, moulez et versez la pâte dans des moules à muffins
  • Faites cuire les muffins à 160 ° C pendant 25 à 30 minutes à cuisson complète

Un grand merci à @ninasveganjourneypour cette recette ! ;) 

Tags: Rezept
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