Les possibilités de combinaisons sont infinies dans la fabrication du pain. Avez-vous déjà cuisiné avec de la Farine d'avoine ? Alors allons-y et vous obtiendrez un pain merveilleusement léger et moelleux grâce à la farine d'avoine. Vous devez absolument l'essayer :-)
Ingrédients (pour 1 pain):
- 350 g de farine de blé (de type 405)
- 150 g de farine d'avoine
- 1/2 dé de levure fraiche ((20g))
- 1,5 cuillère à café de sel
- 450 ml d'eau (tiède)
- 3 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine (facultatif)
Préparation
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D'abord, diluez complétement la levure dans l'eau tiède en la remuant.
- Ensuite, ajoutez la farine et le sel et pétrissez le tout pour obtenir une pâte.
- Ajoutez-y les graines de tournesol.
- Couvrez votre pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 3h.
- Mettez d'abord la cuillère à soupe de flocons d'avoine dans le fond de votre moule, puis versez-y la pâte collante par la suite.
- Faites chauffer votre four à 220 °C chaleur supérieure/inférieure et laissez le pain lever dans le moule pendant un moment.
- Placez ensuite le pain au four pendant environ 50-55 min.
La cuisine est en feuSur notre blog alimentaire nous - Ann-Kathrin et Christian (amoureux, fiancés, mariés) - vous proposons toutes sortes de recettes de cuisine, de grillades ou de boissons. Si vous êtes intéressés par d'autres recettes de notre part, venez nous rendre visite.
