Porridge crémeux vanille / maca

En hiver, le porridge devient le petit-déjeuner préféré pour beaucoup. Et ce n’est pas étonnant, car ce plat est délicieux et réconfortant. Un porridge avec de la maca rendra le tout encore plus sain.

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L’hiver pointe toujours le bout de son nez un peu trop vite, et lorsqu’il arrive, il nous prend souvent au dépourvu. Mais pour oublier les températures extérieures, vous pouvez vous réchauffer le cœur avec ce délicieux porridge dans lequel nous vous proposons de mettre de la maca, ce super-aliment qui vous aidera à combattre la fraicheur hivernale.

Ingrédients pour deux portions

Préparation

  • Mélangez les flocons d’avoine avec les graines de puce, la maca en poudre, le sucre de coco et la vanille. Versez l’eau par-dessus et remuez bien le tout. Placez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes, au mieux une nuit entière.
  • Dans une casserole, mélangez la mixture de flocons d’avoine avec le lait et portez à ébullition. Baissez le feu et continuez à remuez pendant 5 minutes. Retirez du feu lorsque la consistance vous convient.
  • Versez la mixture dans des bols et ajoutez vos toppings préférés : des fruits frais, de la purée de cacahuètes, du granola fait maison…

N’hésitez pas à refaire cette recette et à partager une photo du résultat avec nous en la postant sur Instagram avec le hashtag #korotipps !

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