Préparation: 20 min

Quinoa au citron et aux graines de chia

LemonChiaQuinoa
Encore une variante originale de nos chers porridges ! Cette fois, on utilisera du quinoa soufflé, qui donnera au porridge sa consistence croustillante et une touche de noisette. De plus, l'utilisation du citron et de fruits frais ajoutera une touche de fraicheur acidulée. À vos tabliers !

Ingrédients

Pour les toppings:

Préparation

Rapper la peau du citron et la mélanger au lait et au sirop d'érable.
Mélanger à part les graines de chia et les flocons d'avoine avant de les faire chauffer dans de l'eau à la casserole.
Lors de l'ébullition, réduire le feu et ajouter le mélange au citron.
Couvrir le tout et laisser gonfler pendant 5 à 10 minutes.
Juste avant de servir, incorporer le quinoa soufflé, placer le porridge dans un bol et décorer de toppings.
Bon appétit !


Un énorme merci à Bekka ! Si la recette vous a plu et que vous voulez en découvrir plus, visitez sans attendre son compte Instagram.


Instagram: plantbased_blossom

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