Ingrédients
- Graines de chia: 15 g
- l'eau chaude: 100 ml
- Cannelle en option: 1 cuillère à café
- Vanille: 0.5 cuillère à café
- Stevia: 0.5 cuillère à café
- Lait d'amande non sucré: 50 ml
Préparation
Étape 1
Mettez les graines de Chia et l'eau dans un verre et mélangez les deux pendant 30 secondes. Pour qu'aucune bosse ne se forme.
Étape 2
Vous pouvez maintenant ajouter la cannelle, la vanille en poudre et votre édulcorant. Remuez bien tout.
Étape 3
Après 10 minutes, vous pouvez ajouter le lait. Remuez bien le tout et conservez le bocal au réfrigérateur, bien fermé. Il est important qu'aucun grumeau ne se soit formé dans votre verre. Il est donc préférable de remuer une fois de trop qu'une fois de trop peu.
Étape 4
Les graines de Chia doivent être conservées au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Il est préférable de préparer votre pudding au chia la veille afin qu'il ait la consistance parfaite le lendemain et qu'il soit bien froid. La dose quotidienne recommandée de 15 grammes de graines de Chia ne doit pas être dépassée, sinon les graines peuvent avoir un effet laxatif ou fluidifiant pour le sang.
Étape 5
C'est pourquoi j'aime ajouter 3-4 cuillères à soupe de flocons d'avoine (+60 g de lait d'amande) ou utiliser un peu plus de garniture, de sorte que la quantité soit suffisante pour se rassasier. Si vous trouvez votre pudding au Chia trop ferme, ajoutez du lait. Le pudding de Chia doit vraiment avoir une consistance de pudding et ne pas être trop ferme.
Étape 6
Sur la photo, j'ai fait chauffer 150 g de baies congelées dans une marmite et je les ai mises sur mon pudding au chia. J'aime ajouter de la banane aux baies, puis elles deviennent agréables et sucrées. Vous pouvez également utiliser du miel ou d'autres sucres que vous avez à la maison et je vous souhaite beaucoup de plaisir à les fabriquer. Profitez de votre Chia Pudding !
