Recette de l'Obazda bavaroise

Le fromage à tartiner bavarois que l'on peut difficilement éviter : l'Obazda ou aussi l'Obatzer !     

Cette préparation crémeuse est réalisée à base de camembert, d'oignons et de beurre. Accompagnée de pain frais, c'est un véritable délice. Vous allez l'adorer !

Ingrédients (pour 8 personnes):

• 750 g de camembert
• 250 g de beurre, à température ambiante
• 3 cuillères à soupe de vin ou de bière
• 1 oignon
• 1-2 cuillères à soupe de paprika en poudre
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Coupez d'abord le camembert et l'oignon en petits morceaux.

2. Ensuite, mettez le tout dans un bol en y ajoutant le beurre mou.

3. Puis, ajoutez le paprika en poudre et la bière/le vin ainsi que l'oignon et vous mélangez le tout.

4. Aoutez une pincée de sel et de poivre et mélangez à nouveau le tout.

5. Pour décorer, utilisez des oignons, des sticks/bretzels et du paprika en poudre. Laissez reposer la préparation, puis, dégustez !

   
   
   
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