Si vous faites partie des indécis chez le boulanger et que vous ne savez jamais quel pain choisir ? Alors, ce pain en forme de fleur est fait pour vous : agrémenté de céréales, de graines de sésame ou encore de pavot, laissez-place à votre imagination !
Ingrédients (pour 1 pain):
- 2 rouleaux de pâtes à pain (du réfrigérateur (=12 pâtons))
- 100g d'herbes aromatiques ou de beurre d'ail (liquide)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de cumin noir
- 2 cuillères à soupe de tomates séchées
- 2 cuillères à soupe de graines de lin (moulues)
- 2 cuillères à soupe de mélange de céréales
- 1/2 boule de mozzarella
Préparation
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Commencez par préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante.
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Préparez maintenant un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé.
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Mélangez maintenant le beurre liquide avec l'huile d'olive et coupez la mozzarella en petits morceaux.
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Ensuite, prenez un pâton et ajoutez-y, au centre, un morceau de mozzarella.
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Ensuite, trempez-le brièvement dans le mélange huile-beurre et saupoudrez-le des garnitures de votre choix.
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Placez les pâtons les uns à côté des autres dans votre moule à charnière. Veillez à les espacer.
- Enfournez pendant environ 25 minutes.
"Die Küche brennt"
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