Salade de mâche avec vinaigrette oméga-citron

Plus il fait chaud, plus vous avez envie de salade ?
Voici une recette qui vous permettra de faire le plein d'acides gras oméga-3.

Juste à temps pour le printemps, nous vous présentons une salade avec une vignaigrette fraiche et citronnée. Les graines de sésame et les pignons de pin conviennent parfaitement comme garniture aux noix. Et pour une dose d'acides gras oméga-3, notre huile de poisson oméga 3 est parfaite ! 

Ingrédients pour 1 portion

  • 40 g de mâche
  • 6 tomates cerises
  • 1 cs de pignon de pin
  • 1 cs d'huile de poisson oméga 3
  • 1 cs de jus de citron
  • 1 cc de vinaigre
  • 1/2 cc de graines de sésame
  • 1/2 cc d'épices italiennes

Préparation

  • Rincez bien la mâche et essorez.
  • Faites cuire les pignons de pin dans une casserole à feu moyen.
  • Lavez et coupez les tomates en quatre.
  • Préparez ensuite la vinaigrette: mélangez dans un petit bol l’huile oméga-3, le jus de citron, le vinaigre, les graines de sésame et les herbes italiennes, et remuez bien.
  • Placez la mâche, les tomates et les pignons de pin sur une assiette et ajoutez la sauce. Servez la salade.

Laissez-vous convaincre par notre salade !

Tags: Rezepte, Salate
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