Connaissez-vous la spiruline ? Sa richesse en nutriments aux propriétés bienfaisantes pour notre corps la classe sans aucun doute dans la catégorie des superaliments. Naturellement riche en fer végétal (28,5 mg/100 g), vitamine A (570 IU) et vitamine C (10,1 mg/100 g), elle est aussi une source incomparable de protéines végétales (64 g/100 g) : celles-ci représentent quasiment 70% de la matière sèche du produit ! Tous les réticents face aux smoothies verts devraients être convertis en goûtant à cette recette.
Ingrédients
Pour le smoothie :
- 1 banane mûre
- 125 g de yaourt (de coco)
- 60 ml de lait (d'avoine)
- 2 dattes Medjool
- 1,5 cc de sirop d'agave
- 1,5 cc de poudre de spiruline
Pour le topping :
- Du cacao en poudre
- Des copeaux de noix de coco
- De la purée d'amandes
Préparation
Mélanger tout simplement les ingrédients à l'aide d'un mixeur et verser le smoothie dans un saladier. Pour le topping, faites parler votre créativité avec les ingrédients cités ci-dessus par exemple !
Merci à Léna pour cette super recette ! Allez jeter un oeil à ses posts Instagram. Nous, ils nous font baver d'envie !
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