Préparation: 45 min

Sucettes véganes fruits rouges – coco

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Voilà une jolie idée pour faire une petite surprise à vos proches. Ces ravissantes sucettes en forme de cœur ne sont pas seulement jolies, elles sont également délicieuses !

En plus de cela, c’est une recette végane et sans sucre ajouté !

Ingrédients

(pour 6 sucettes)

Pour la confiture de chia :

  • 100 g de framboises ou de fraises
  • 10 g de graines de chia
  • Sirop d’agave (ou sucre non raffiné)

Pour la pâte :

Préparation

Décongeler les fruits rouges puis les écraser à l’aide d’une fourchette pour en faire une purée. Mélanger cette purée avec les graines de chia, puis ajouter le sirop d’agave. Recouvrir puis laisser reposer une nuit au réfrigérateur si possible.

Mélanger la farine de coco, la farine d’épeautre, une pincée de sel et le sirop d’agave. Faire chauffer l’huile de coco pour la ramollir, ajouter la margarine puis pétrir avec les ingrédients secs. Si la pâte est trop friable, rajouter un peu d’eau fraîche. Faire reposer la pâte au minimum 15 minutes au réfrigérateur.

Etaler au rouleau la pâte (3 – 4 mm d’épaisseur). Découper des cœurs avec des emporte-pièces cœur. Déposer les cœurs sur du papier cuisson, mettre les bâtons de sucette et étaler la confiture de chia au centre. Les recouvrir d’un autre cœur en pâte. Presser les rebords à la fourchette.
Enfourner environ 20 minutes à 170° C. Vos sucettes en forme de coeur sont prêtes à être offertes !

 

 

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