Superfood Bircher muesli

Ce Bircher muesli est une explosion de saveurs – autant d'ingrédients délicieux réunis dans un même bol.

Ce petit-déjeuner est à préparer de préférence la veille au soir. Ce n’est que lorsque vous mettez le muesli toute la nuit au réfrigérateur que vous obtiendrez la consistance idéale. Vous trouverez ici une autre recette de Bircher muesli.

Ingrédients pour 1 portion

Pour le muesli :

  • 100 g  de flocons d'avoine 
  • 100 g de yaourt à la noix de coco
  • 100 ml de lait de soja (ou autre lait végétal de votre choix)
  • ½ pomme râpée
  • ½ poire râpée
  • ½ cuillère à soupe de baies de goji
  • ½ cuillère à soupe de mûres
  • 1 cuillère à soupe d'amandes hâchées
  • 1 cuillère à café de poudre de maca
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de sirop d'agave
  • ¼ cuillère à café de cannelle
  • ¼ cuillère à café de vanille

Pour les toppings :

  • des baies fraîches
  • des pépins de grenade
  • des mûres
  • du sarrasin

Préparation 

  • Pour le muesli, il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
  • Le lendemain,  placer le Bricher muesli dans un bol et garnir avec les toppings.
Tags: Rezept

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