Matcha Mizu bio | 80 g

Le Thé Matcha de qualité supérieure en cuisine est mainteant disponible chez KoRo

  • Qualité premium
  • Couleur verte
  • Parfum intense
  • Qualité biologique
23,00
Contenu : 0.08 kg | 287,50 € / kg

dont TVA plus envoi

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Description

Tout en un coup d'oeil

Dès le 6ème siècle, les Chinois ont reconnu le potentiel de la poudre verte brillante, le matcha, qui était utilisée comme plante médicinale. Ce n'est que lorsque certains moines bouddhistes ont émigré au Japon qu'ils ont apportés des graines de théier. Ainsi, le Matcha oublié jouissait d'une nouvelle popularité.  Surtout pendant les longues et intensives méditations, le matcha a aidé les moines à mieux se concentrer.

La poudre de matcha est extraite du théier. La culture se produit d'abord comme avec d'autres thés. Cependant, le théier est ombragé. Mais pourquoi ? Le théier est ombragé pour augmenter la production de chlorophylle et d’acides aminés. La plante tire également ses nutriments principalement du sol. Cela lui donne son goût unique et sa couleur verte. Après la récolte, les feuilles de thé sont séchées et ensuite broyées dans un moulin. 

Puisque le Matcha n'est pas un terme protégé et se traduit par "thé moulu", il existe de nombreuses qualités différentes. En général, on fait la distinction entre qualité cérémonielle, qualité supérieure et de cuisine.

Notre qualité Mizu (en français: eau) se reflète à nouveau dans la qualité de la cuisson. La poudre de matcha a une belle couleur verte et est parfaite pour votre chai latte. Mais non seulement avec le lait, le Mizu rappelle l’herbe ensoleillée, mais aussi le gâteau ou dans votre bol, il s’ajuste parfaitement.
Réf. de l'article MATCHA_003
Origine Japon
Marque KoRo
EAN 4260335838389
Fiche descriptive Spécifications
ÖKO-KONTROLL-STELLE: DE-ÖKO-022
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Coût d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation A conserver dans un endroit frais, sec et protégé de la chaleur
Ingrédients Tencha (thé vert)
Allergènes Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
Évolution des prix

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FAQs

Les questions que vous vous posez sûrement

Le Matcha contient-il de la théine ou de la caféine ?

Chimiquement parlant, ces deux substances sont les mêmes - et oui, le Matcha contient de la caféine. Dans le thé, il est lié aux flavonoïdes, ce qui signifie que la théine n'est libérée que dans l'intestin. Dans le cas du café, par contre, la caféine pénètre dans le sang immédiatement après l’avoir bu.

Comment préparer une tasse de Matcha ?

Mélangez, à l’aide d’un balai Matcha, environ 1 gramme de poudre de Matcha avec une gorgée d'eau froide pour obtenir une pâte homogène et fine. Vous pouvez ensuite ajouter l'eau chaude à 80 degrés et remuer vigoureusement jusqu'à ce qu'un peu de mousse se forme.

Quelle est la meilleure façon de conserver le Matcha ?

La meilleure façon de conserver le Matcha est de le placer dans un contenant hermétique, comme nos bocaux en verre, par exemple. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur.

Combien de temps peut-on garder le Matcha ouvert ?

Une fois que vous avez ouvert votre Matcha, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant au moins un mois sans perte d'arôme.

14 oct. 2019

Malheureusement non recommandé

J'avais espéré un Matcha savoureux qui ne s'agglutinerait pas. Malheureusement, ce n'est pas le cas. Les grumeaux ne disparaissent pas même si le batteur est utilisé avec ténacité. J'ai déjà eu de meilleurs Matchas.


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Leider nicht zu empfehlen

Ich hatte auf einen geschmacklich leckeren Matcha gehofft, der nicht klumpt. Leider ist das nicht der Fall. Die Klümpchen verschwinden auch nicht bei hartnäckigem Einsatz des Rührbesens. Geschmacklich hatte ich auch schon bessere Matchas.

Admin 14 oct. 2019

Hallo Mara, das tut uns sehr leid. Eventuell war die Rührtechnik nicht optimal? Gerne fragen wir auch mal beim Lieferanten nach. Gebe uns einfach Bescheid. Viele Grüße, Dein KoRo team

30 juil. 2019

Il y en a de meilleurs.

Comme je suis toujours à la recherche d'une bonne poudre de matcha, j'ai toujours eu de bonnes expériences avec Koro, cette fois j'ai commandé ma poudre ici. C'est bon en goût. Cependant, il s'agglutine totalement, de sorte que vous avez de petits amas dans votre bouche tout le temps tout en buvant. Comme je ne veux pas utiliser mon Matcha à chaque fois avant de l'utiliser, je ne le commanderai plus ici.


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Gibt bessere..

Da ich immer wieder auf der Suche nach gutem Matchapulver bin, ich mit Koro immer gute Erfahrungen gemacht habe, hab ich diesmal mein Pulver hier bestellt. Vom Geschmack her ist es gut. Jedoch klumpt es total, sodass man während des Trinkens die ganze Zeit kleine Klümpchen im Mund hat. Da ich meinen Matcha nicht jedes Mal vor Gebrauch sieben möchte, werde ich dieses leider nicht mehr hier bestellen.

Admin 31 juil. 2019

Liebe Kundin, lieber Kunde,

vielen Dank für die Rückmeldung. Wenn man den Matcha nicht sieben möchte eignet es sich auch super das Pulver zusammen mit etwas Wasser mithilfe eines Matcha Bambusbesen zu verrühren. So klumt das Pulver nicht und man den selbstgerührten Matcha genießen. 

Herzliche Grüße, Ihr KoRo Team

22 juin 2019

Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Bon produit, super qualité, bon prix


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Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Gutes Produkt, super Qualität, toller Preis

17 mai 2019

Peut être fait.....

Je n'aime pas vraiment Matcha, mais celui-ci est plutôt joli.


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Kann man machen...

Ich mag ja eigentlich keinen Matcha, aber der hier ist ganz nett.

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