Matcha Yujin bio | 30 g
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- Thé de qualité supérieur
- Couleur verte fluo
- Qualité biologique
Tout en un coup d'oeil Matcha Yujin bio
La poudre de matcha est extraite du théier. La culture se produit d'abord comme avec d'autres thés. Cependant, le théier est ombragé. Pourquoi ? Le théier est ombragé pour augmenter la production de chlorophylle et d’acides aminés. La plante tire également ses nutriments principalement du sol. Cela donne le goût unique et la couleur verte. Après la récolte, les feuilles de thé sont séchées et ensuite broyées dans un moulin à pierre.
Puisque Matcha n'est pas un terme protégé et se traduit par "thé moulu", il existe de nombreuses qualités différentes. En général, on fait la distinction entre qualité cérémonielle, qualité supérieure et cuisson.
Notre japonais Matcha Yuijn (amis en français) appartient à la qualité de cérémonie et brille d'un vert éclatant. Vous pouvez en profiter pur ou l'utiliser comme ingrédient pour vos céréales ou vos boules protéinées maison. La qualité de cérémonie du matcha est également particulièrement appréciée en tant qu'ingrédient de grande qualité dans les mets délicats. Le goût est légèrement amer et rappelle l'herbe fraîche. Avec le Yuijn, vous et vos amis pourrez évoquer votre maître zen intérieur.
| Réf. de l'article | MATCHA_002 |
| Origine | Japon |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260335838372 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Öko-Kontroll-stelle | DE-ÖKO-022 |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la chaleur. |
| Ingrédients | Tencha (thé vert) |
| Contamination croisée | Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène. |
Aperçu du développement de la gamme de KoRo
Matcha Yujin bio Laissez-vous inspirer !
Les questions que vous vous posez sûrement Matcha Yujin bio
Le matcha contient-il de la théine ou de la caféine ?
Chimiquement parlant, ces deux substances sont les mêmes - et oui, le matcha contient de la caféine. Dans le thé, il est lié aux flavonoïdes, ce qui signifie que la théine n'est libérée que dans l'intestin. Dans le cas du café, par contre, la caféine pénètre dans le sang immédiatement après l’avoir bu.
Comment préparer une tasse de matcha ?
Mélangez, à l’aide d’un balai matcha, environ 1 gramme de poudre de matcha avec une gorgée d'eau froide pour obtenir une pâte homogène et fine. Vous pouvez ensuite ajouter l'eau chaude à 80 degrés et remuer vigoureusement jusqu'à ce qu'un peu de mousse se forme.
Quelle est la meilleure façon de conserver le matcha ?
La meilleure façon de conserver le matcha est de le placer dans un contenant hermétique, comme nos bocaux en verre, par exemple. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur.
Combien de temps peut-on garder le matcha ouvert ?
Une fois que vous avez ouvert votre matcha, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant au moins un mois sans perte d'arôme.
Quelles sont les qualités du matcha ?
En général, une distinction est faite entre la qualité des cérémonies, la qualité supérieure et la qualité de la cuisine. Le yujin fait partie de la qualité de la cérémonie, son goût est légèrement amer et rappelle l'herbe fraîche.
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