Médaillons de soja 500 g
dont TVA plus envoi
- Sans manipulation génétique
- Parfait pour les végétariens et les végétaliens
- Substitut de viande
- Utilisations multiples
Qualité:
Fin
Emincés
Flocons
✓ délai de livraison env.
3-4 jours ouvrés
Tout en un coup d'œil : Médaillons de soja 500 g
En plus de nos émincés de soja bio, nous vous proposons désormais des médaillons de soja ! Les médaillons sont légèrement plus grands que les émincés de soja, mais ne diffèrent pas en odeur ou en goût. La chair de soja est idéale pour la fabrication de nuggets de soja, de steaks de soja ou d'escalopes de soja. Vous pouvez également préparer des médaillons de soja selon vos goûts et vos envies. Qu'ils soient marinés, effilochés façon gyros ou simplement naturels, avec eux vous pouvez laisser libre cours à votre imagination culinaire.
Notre recommandation : laissez mijoter les médaillons de soja dans un bouillon de légumes, puis pressez-les correctement et assaisonnez-les comme vous le souhaitez, avant de les faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1465 / 345 |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | 35 g |
| dont sucre | 0,5 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Protéines | 50 g |
| Sel | 0,2 g |
| Réf. de l'article | SOJA_004 |
| Origine | Matière première : Serbie |
| Contenu | 0.5 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260654786101 |
| Fiche descriptive | Spécifications |
| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | A conserver dans un endroit frais et sec. |
| Ingrédients | 100% fèves de soja |
| Contamination croisée | Contient le SOJA. Peut contenir des traces de GLUTEN, FRUITS A COQUE et SÉSAME. |
| Dénomination de vente | Médaillons de soja |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Le graphique des prix KoRo Médaillons de soja 500 g
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Médaillons de soja 500 g - Ein Blick hinter die Kulissen
Culture
Le soja pousse sous forme de fèves. Le soja appartient à la famille des légumineuses et est considéré comme l'oléagineux le plus important au monde. Les fèves de soja sont ensuite utilisées pour fabriquer de la pâte de soja.
Le soja comme substitut de viande
La chair de soja n'est rien de moins que du soja texturé. Cela signifie qu'il est broyé, chauffé et ensuite pressé pour lui donner la bonne forme. Par exemple, sous la forme de médaillons de soja. C'est également un sous-produit de l'extraction de l'huile de soja.
Récolte du soja
Le soja peut être récolté dès que les feuilles tombent et qu'on entend la fève lorsqu'on secoue la gousse. Cela se produit généralement entre début septembre et début octobre. Peu de temps après, la pâte de soja produite à partir de ce produit est prête à être achetée.
Où le soja est-il produit ?
La consommation de soja a augmenté de façon spectaculaire ces dernières années. Les États-Unis sont le premier producteur, suivis du Brésil et de l'Argentine. L'Allemagne n'occupe que la 42e place. 75 % du soja cultivé est toutefois utilisé pour la production d'aliments pour animaux, bien qu'une consommation directe serait beaucoup plus judicieuse et permettrait d'économiser les ressources.
Médaillons de soja 500 g Laissez-vous inspirer !
Les questions que vous vous posez sûrement Médaillons de soja 500 g
D'où vient notre soja ?
La culture et la production de notre soja en tant que substitut de viande sont effectuées en Serbie.
Comment sont fabriqués les médaillons de soja ?
Les fèves de soja sont d'abord broyées, puis chauffées et enfin pressées pour leur donner la forme souhaitée. En principe, tous les produits dérivés du soja en tant que substitut de viande sont produits de cette manière.
Combien de calories contient le soja ?
100 g de nos médaillons de soja contiennent 345 kcal.
Comment préparer le soja ?
La viande de soja peut être préparée de manière extrêmement polyvalente. D'une part, nous avons l'idée de faire mariner et griller des escalopes de soja. D'autre part, vous pouvez aussi préparer votre escalope de soja au four ou la transformer en nuggets.
Nos médaillons de soja sont-ils vegan ?
Oui, nos médaillons de soja sont vegan !
Comment conserver le soja ?
Vous devez conserver les médaillons de soja et toute autre produit à base de soja au frais, au sec et bien fermés.
Quelle est la durée de conservation des médaillons de soja ?
Nos médaillons de soja ont une durée de conservation de 18 mois.
Les médaillons de soja contiennent-ils du gluten ?
Non. Les médaillons de soja ne contiennent pas de gluten.
