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DLC: 15.07.2022
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Tout en un coup d'oeil Pâtes au blé complet germé bio
"Les graines germées sont bonnes pour la santé et aident à la digestion" - mais qu'est-ce que c'est en réalité ?
Pour que les graines puissent germer, elles sont trempées dans de l'eau. La graine absorbe l'eau et se ramollit. Ce n'est pas un phénomène nouveau, car les graines, les céréales, les noix et les semences ont été trempées dans l'eau par le passé pour les rendre plus digestes. Le blé utilisé dans nos pâtes a été séché délicatement (blé cru) après le processus de germination.
Pour fabriquer la farine complète de blé, le grain entier est moulu afin que tous les composants du grain soient préservés.
Nos pâtes germées complètes biologiques doivent être cuites pendant 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les Fusilli en forme de spirale absorbent parfaitement votre sauce. Ils sont particulièrement adaptés dans vos salade de pâtes, gratins ou accompagnés de notre pesto rouge ou vert.
Les questions que vous vous posez sûrement Pâtes au blé complet germé bio
Les pâtes sont-elles sans gluten ?
Non, nos pâtes bio germées à base de céréales complètes ne sont pas exemptes de gluten.
Combien de temps les pâtes doivent-elles être cuites ?
Nos pâtes biologiques germées doivent être cuites pendant 3-4 minutes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel.
Quelle est la teneur en protéines des pâtes ?
Les fusillis germées ont une teneur en protéines de 11,4 g pour 100 g.
Combien de grammes de fusillis par personne ?
Par personne, on calcule environ 100 grammes de pâtes crues pour un plat principal.
Pourquoi les pâtes ont-elles une forme de spirale ?
Les fusillis sont particulièrement efficaces pour absorber les sauces en raison de leur forme. C'est pourquoi elles sont également populaires pour les salades de pâtes.
