Pignons de pin

Envie de Pesto? Préparez le vous-même avec nos pignons de pin. Vous pouvez également légèrement les griller dans une poêle. Mhhh délicieux.

  • Texture crémeuse
  • Format 500g
  • Goût intense
  • Idéal pour vos pestos et en topping
  • Sans conservateurs
21,90
Contenu : 0.5 kg (43,80 € / 1 kg)

dont TVA plus envoi

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Le pignon de pin est la graine du pin et se trouve dans la pomme de pin. Le pin peut avoir jusqu’à 250 ans et atteindre une hauteur de 30 mètres. Cependant, les premiers pignons de pin ne peuvent être récoltées qu’au bout de 20 ans. La maturation des graines blanches peut prendre jusqu’à 3 ans. La récolte n’est pas aussi facile que vous le pensez. Premièrement, les arbres géants sont secoués pour pouvoir obtenir les pommes de pin. Ensuite, elles sont séchées, ce qui leur permet de déployer leurs écailles. Vous trouverez principalement les arbres de pin en Méditerranée, mais aussi en Asie et au Pakistan.

Le pignon blanc est un produit de qualité, utilisé en cuisine dans de nombreux pays. En raison de leur goût légèrement sucré et d’amande, les pignons de pin sont souvent utilisés dans la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Nous les retrouvons aussi dans le pesto italien. Ou encore, nous aimons saupoudrer notre salade de pignons de pin grillés. Lors de la torréfaction, les pignons de pin peuvent développer tout leur arôme.

Valeurs nutritionnelles
Calories (en kj/kcal) 2902 /  702 
Lipides 64,2 g
    dont acides gras saturés 6,6 g
Glucides 11,2 g
    dont sucres 4,4 g
Fibres 3,1 g
Protéines 18,3 g
Sodium 0,025 g

Réf. de l'article PINI_004
Origine Chine
Marque KoRo
EAN 4260335836880
Analyse des résidus Spécifications
Traces Etiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 100% Pignons de pin
Allergènes Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, NOIX, AMANDES, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), SÉSAME et SULFURE (SULFITE).

Nous cherchons à vous proposer les prix les plus équitables et raisonnables pour nos produits. Comment y parvenons-nous ? Nous éliminons toutes les étapes commerciales inutiles afin que le prix final soit le plus avantageux possible pour vous. De plus, nous communiquons de façon ouverte : cela implique une grande transparence quant aux évolutions des prix. C’est pourquoi, sur la page de chacun de nos produits, vous trouverez un graphique indiquant ces variations. En un coup d’oeil, vous serez ainsi en mesure de comprendre quand et pourquoi le prix de ce produit a évolué.

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Quelle est la différence avec les graines de cèdre?

Les graines de cèdre sont souvent confondues avec les pignons de pin. Ils se ressemblent, mais les graines de cèdre sont plus petits et plus ronds. Les pignons proviennent souvent de la Méditerranée, les graines de cèdre de Sibérie russe. Une autre différence est le genre. Les pignons se développent dans les cônes du pin et le noyau de cèdre dans les cônes du pin ornemental.

Puis-je torréfier des pignons de pin?

Il n’est pas nécessaire de faire torréfier les pignons de pin, mais ils développent plus facilement leur arôme en les grillant légèrement.

Les pignons de pin conviennent-ils uniquement aux recettes salées?

Les pignons sont parfaits pour de nombreuses recettes salées, mais ils s’accordent également très bien dans une salade de fruits ou une préparation à gâteau.

17 janv. 2019

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Einfach nur lecker und vom Preis Leistungsverhältnis sehr gut.

4 mai 2018

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

einwandfreie Pinienkerne, sehr gern wieder

21 juil. 2017

Top Qualität!!

Hochwertige und schmackhafte Pinienkerne. Geröstet auf Pasta einfach ein Traum. Sehr zu empfehlen!!

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