10,00
Contenu : 1 kg

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5-7 jours ouvrés

  • Sans soufre ni conservateur
  • Goût agréable en bouche
  • Essentiel pour les repas copieux
  • Grains entiers pour le moulin à poivre
  • Emballage économique - 1 kg

Tout en un coup d'oeil Poivre noir entier

Voici le meilleur allié de la cuisine française dans un emballage généreux de 1 kg.

Les grains de poivre proviennent du poivrier, qui se trouve principalement en Inde, en Malaisie, au Vietnam ou au Brésil. Les fruits du poivrier poussent en épis ; un épi peut contenir jusqu’à 150 grains de poivre. La couleur des grains de poivre dépend du degré de maturité. D’abord, les grains de poivre sont verts. Avant qu’ils ne soient complètement mûrs, ils deviennent orangés; ils sont alors récoltés. Ensuite, ils sont séchés, fermentés et prennent leur couleur noire et leur texture dure ridée.

Le poivre noir développe son arôme unique, légèrement épicé et piquant, ce qui se ressent particulièrement lorsqu’il est fraîchement moulu. C’est pour en préserver tous les arômes que nous de vendons que des grains entiers.

Il accompagne tous les légumes, la viande, le poisson, et complète ainsi parfaitement tous bon repas.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Calories (en kj/kcal) 1297 /  310 
Lipides 3,3 g
   dont acides gras saturés 0,9 g
Glucides 52  g
   dont sucre  49 g
Fibres
Protéines 11 g
Sel 0,1 g

Réf. de l'article PFEFFER_001
Origine Vietnam, Brésil
Marque KoRo
EAN 4260335836637
Fiche descriptive Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation Veuillez stocker dans un endroit frais et sec et protéger de la chaleur
Ingrédients 100% grains de poivre
Contamination croisée Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.

D'experts à experts

pepper_-grading

Ursprünglich stammt der echte Pfeffer aus der südindischen Malabarküste in Indien. Aber vor ca. 1000 Jahren kam der Pfefferanbau auch nach Indonesien und Malaysia und breitete sich von dort weiter aus. Heutzutage ist Vietnam aufgrund starker Regulierungen der Hauptexporteur für Pfeffer. Insgesamt wurden weltweit im Jahr 2017 ca. 690 Tonnen Pfeffer (piper nigrum) produziert.

Le graphique des prix KoRo Poivre noir entier

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    Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information.
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    La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs.
  • Communication Icon

    Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?

    Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
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Les questions que vous vous posez sûrement Poivre noir entier

Quel est l'avantage de garder des grains entiers pour les épices ?

Les grains d’épices ont une coque relativement dure et conservent ainsi leur saveur beaucoup plus longtemps.

Pourquoi ne pas acheter du poivre déjà moulu ?

L'avantage d'acheter du poivre entier en grains est de conserver l'arôme fort et piquant du poivre.

Quelle est la différence entre le poivre vert, noir, blanc et rouge ?

Les poivres vert, noir, blanc et rouge proviennent de la même plante. La seule différence est le degré de maturité. Le poivre vert est le fruit non mûr qui est habituellement mariné. Pour obtenir du poivre noir, le poivre vert doit être séché et fermenté. Le poivre blanc est également récolté sous forme de fruit vert orangé, mais il est ensuite trempé dans l'eau et à la fin, la peau est enlevée. Le poivre rouge, quant à lui, est le fruit très mûr.

Quel est le degré de piquant du poivre noir ?

Le poivre noir n'est pas aussi piquant que le poivre blanc, mais a plus de goût que le poivre vert.

Quels sont les bienfaits du poivre ?

Le poivre n'est pas seulement une épice. La substance qui rend le poivre épicé est appelée pipérine. Il stimule le flux salivaire et les sucs gastriques et stimule les enzymes digestives.

Quel goût a le pesto ?

Le pesto a un goût aromatique de basilic et un léger arôme de pignons de pin et d'ail.

Qu'en disent les autres ? Poivre noir entier

3.7 /5

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Alle Kommentare zu "Poivre noir entier | 1 kg"

2 janv. 2020
aber auch gar nichts ist bestens!

C'est le pire poivre depuis longtemps. Les tailles et les couleurs des grains sont TRÈS différentes. En ce qui concerne la couleur, il y a à peu près tout, du gris au noir. Le poivre n'a rien de spécial non plus en termes de goût : il est principalement chaud, sans autres nuances - comme les

PS : l'emballage ne contenait PAS de date de péremption !


Afficher la langue originale:  

aber auch gar nichts ist bestens!

Dies ist der schlechteste Pfeffer seit langem. Korngrößen und -Farben sind SEHR unterschiedlich. Farblich ist von grau bis schwarz so ziemlich alles dabei. Geschmacklich ist der Pfeffer auch nichts besonderes: Er ist hauptsächlich scharf, ohne weitere Nuancen - wie fruchtig z.B.

PS: die Verpackung enthielt KEIN Mindesthaltbarkeitdatum!

Hallo Chris, es tut uns leid, dass Du mit der Qualität nicht ganz zufrieden bist. Ich gebe das an den Lieferanten weiter. Bezüglich des MHDs ist es so, dass Pfeffer kein MHD hat. Liebe Grüße, Dein KoRo team

16 déc. 2019
Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Poivre très savoureux.


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Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Sehr schmackhafter Pfeffer.

11 févr. 2019
Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Tout va bien, tout va bien. Tout va bien, tout va bien.


Afficher la langue originale:  

Évaluation d'un utilisateur de Trusted-Shops

Alles bestens. Alles bestens.

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