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DLC: 03.04.2022
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Tout en un coup d'oeil Poudre de cacao légèrement déshuilée
Une envie de cacao ? Qui le refuserait ? Notre cacao bio en poudre comporte tout ce qu’un amateur de cacao désire : un cacao de qualité supérieure et un goût intense ! Notre poudre de cacao est issue d'une agriculture biologique contrôlée. Remarque : notre cacao n'est pas cru.
La poudre de cacao légèrement déshuilée a une teneur en matière grasse plus élevée que la poudre de cacao fortement déshuilée et est donc moins soluble dans l'eau froide ou le lait. Cependant, comme le nôtre est alcalinisé, il peut encore bien sûr être dissous. Par ailleurs, la teneur plus élevée en matières grasses donne également à la poudre de cacao un goût beaucoup plus intense. C'est pourquoi la poudre de cacao faiblement déshuilée est également considérée comme la variété de qualité supérieure.
Il convient parfaitement à la cuisson. Mais vous pourrez également en ajouter dans vos smoothies, vos gâteaux et bien sûr dans du lait chaud. Notre conseil secret : ajoutez une petite pincée de poudre de cacao à votre chili sin carne (chili con carne est également possible) et découvrez son goût inhabituel, mais très agréable.
Les questions que vous vous posez sûrement Poudre de cacao légèrement déshuilée
Qu'est-ce que la poudre de cacao faiblement déshuilée ?
La poudre de cacao faiblement déshuilée est une poudre de cacao dont la teneur en matières grasses est d'au moins 20 %.
Quel est le goût de la poudre de cacao faiblement déshuilée ?
La poudre de cacao légèrement déshuilée a un goût intense de chocolat et une note acidulée.
Quelle est la différence entre la poudre de cacao fortement déshuilée et la poudre de cacao faiblement déshuilée ?
La teneur en matières grasses de la poudre de cacao fortement déshuilée est nettement inférieure.
La poudre de cacao faiblement déshuilée est-elle vegan et sans gluten ?
Oui, la poudre de cacao faiblement déshuilée est vegan et sans gluten.
Comment consommer la poudre de cacao faiblement déshuilée ?
La poudre de cacao légèrement déshuilée a tendance à être moins soluble en raison de sa teneur élevée en matières grasses. Mais elle est très appréciée dans les biscuits, les crêpes, les smoothies ou même dans les plats copieux, comme le chili sin carne.
